Stage Assistent F&B Manager Stages · RAI Amsterdam

RAI group; Amsterdam; Hybrid; EUR 7,600 - 9,100; Full time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding €750,–

2 vrije dagen per maand

Laptop en telefoon

Job summary

RAI Amsterdam zoekt een stagiair Food & Beverage Manager die meewerkt aan de planning, coördinatie en uitvoering van Food & Beverage‑activiteiten tijdens diverse events. Je denkt mee over klantwensen en adviseert binnen het eventteam over concepten, werkt nauw samen met interne afdelingen en externe partners en draagt bij aan de planning, uitvoering en evaluatie.

De functie vereist een HBO-opleiding Hospitality Management of vergelijkbaar, 5 maanden stage en 32–40 uur per week.

Qualifications

• Je volgt een HBO-opleiding in Hospitality Management of een vergelijkbare studie.
• Je zoekt een meewerkstage voor minimaal 5 maanden, 32 tot 40 uur per week.
• Je streeft naar kwaliteit en hoge klanttevredenheid.
• Je beheerst de Engelse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk.
• Je hebt geen bezwaar tegen werken in onregelmatige tijden of in het weekend.

Responsibilities

• Ondersteunen en coördineren van Food & Beverage‑activiteiten op uiteenlopende events, van gala diners en borrels tot standcatering en publieksrestaurants.
• Fungeren als aanspreekpunt voor organisatoren en exposanten op operationeel niveau.
• Analyseren van processen en concrete verbetervoorstellen doen op het gebied van efficiëntie, kwaliteit en samenwerking.
• Meewerken aan de ontwikkeling van nieuwe restaurant- en cateringconcepten.
• Ondersteunen bij de inrichting en aankleding van locaties en bij de voorbereiding van de mise en place.

Skills

Gastvrijheid

Servicegerichtheid

Teamwork

Education

HBO-opleiding Hospitality Management of vergelijkbaar

Job description

Werken bij RAI Amsterdam betekent werken op een plek waar geen dag hetzelfde is. Tijdens je stage als Food & Beverage Manager sta je midden in de dynamiek van internationale beurzen, congressen en evenementen. Van stijlvolle gala diners en à‑la‑carte restaurants tot borrels, standcatering en crewcatering. Alles draait om gastvrije beleving, kwaliteit en samenwerking.

Wat ga je doen?

Als stagiair Food & Beverage Manager ondersteun je bij de voorbereiding, coördinatie en uitvoering van alle Food & Beverage‑activiteiten binnen diverse evenementen in de RAI. Je denkt actief mee over de invulling van de klantwens en adviseert binnen het eventteam over passende Food & Beverage‑concepten. Daarbij werk je nauw samen met interne afdelingen en externe partners. Je helpt bij het opstellen van planningen, bewaakt de voortgang en draagt bij aan een soepele operationele voorbereiding, uitvoering en evaluatie van evenementen.

Wat verder tot je takenpakket hoort:

• Ondersteunen en coördineren van Food & Beverage‑activiteiten op uiteenlopende events, van gala diners en borrels tot standcatering en publieksrestaurants.

• Fungeren als aanspreekpunt voor organisatoren en exposanten op operationeel niveau.

• Analyseren van processen en doen van concrete verbetervoorstellen op het gebied van efficiëntie, kwaliteit en samenwerking.

• Meewerken aan de ontwikkeling van nieuwe restaurant- en cateringconcepten.

• Ondersteunen bij de inrichting en aankleding van locaties en bij de voorbereiding van de mise en place.

Team Food & Beverage
Het Food & Beverage‑team van RAI Amsterdam verzorgt alles wat met eten en drinken te maken heeft tijdens congressen, beurzen, evenementen, banqueting en in vaste en mobiele horecalocaties. Een deel van de locaties wordt in eigen beheer gerund en een deel in samenwerking met onderaannemers. Samen met 12 Food & Beverage Managers, 8 Food & Beverage Executives en een grote groep flexkrachten zorgen we dagelijks voor een hoogwaardige en gastvrije ervaring voor duizenden bezoekers. Je werkt in een professioneel, betrokken en informeel team waarin samenwerken en aanpakken centraal staan.

Wat breng je mee?

Als stagiair Food & Beverage Manager ben je leergierig, servicegericht en klaar om jezelf te ontwikkelen in een bruisende en dynamische eventomgeving. Je houdt van aanpakken, werkt nauwkeurig en voelt je thuis in een team waarin geen dag hetzelfde is. Je bent nieuwsgierig naar hoe Food & Beverage op grote schaal wordt georganiseerd en wilt hierin actief groeien.

Daarnaast herken jij jezelf in het volgende:

• Je volgt een hbo‑opleiding in de richting van Hospitality Management of een vergelijkbare studie.

• Je zoekt een meewerkstage voor minimaal 5 maanden, 32 tot 40 uur per week.

• Je streeft naar kwaliteit en hoge klanttevredenheid.

• Je beheerst de Engelse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk.

• Je hebt geen bezwaar tegen werken op onregelmatige tijden of in het weekend.
  

Wat jij van ons kan verwachten?

• Een unieke en inspirerende stageomgeving bij de grootste evenementenlocatie van Nederland!

• Een stagevergoeding van € 750,- en 2 vrije dagen per maand (op basis van 40 uur).

• Gebruik van Laptop en mobiele telefoon.

• Na je stage nog geen genoeg gekregen van de RAI? Er zijn doorgroeimogelijkheden!

• Een enthousiast, collegiaal en betrokken team.

• Ervaren begeleiding tijdens je stage.

• Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit en vrijheid en eigen verantwoordelijkheden binnen je stage.

• Bouwen van een breed netwerk!

Zet jij de volgende stap?

Wil jij deel uitmaken van dit team? Ben jij beschikbaar vanaf februari voor minimaal 5 maanden? Waar wacht je nog op?

Bij RAI Amsterdam hechten we veel waarde aan een inclusieve werkomgeving. Daarom solliciteer je bij ons anoniem, zodat talent altijd centraal staat – ongeacht je achtergrond of identiteit.