Sous-chef op Zee: Kook, Leiding & Marine Avontuur

Ministerie van Defensie; Netherlands; In loco; EUR 3400 - 4300; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Kosteloos je rijbewijs halen

Vrije dagen per jaar

Descrizione del lavoro

Den Helder, Nederland – Ministerie van Defensie zoekt een Sous-chef voor Zr.Ms. Karel Doorman. Je werkt samen met de Chef-kok en verzorgt de maaltijden voor circa 300 bemanningsleden.

Je helpt bij plannen en bereiden, bestelt ingrediënten, controleert leveringen en bewaakt hygiëne. Natuurlijk sta je ook in de kombuis om maaltijden te bereiden en te leiden.

Daarnaast voer je militaire taken uit als lid van de bemanning en versterk je het team met jouw kook- en aansturende skills.

Competenze

• Minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandig werkend Kok.
• Ervaring met plannen en bereiden van maaltijden op zee.

Mansioni

• Helpen bij plannen en bereiden van maaltijden voor circa 300 bemanningsleden.
• Bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen.
• Zorg dragen voor hygiënische werkwijze en keukenvoering.
• Sturen en begeleiden van matrozen tijdens het werk.
• Uitvoeren van militaire taken naast keukenwerk.

Conoscenze

Kook ervaring

Teamleiding aan boord

Hygiëne normen

Descrizione del lavoro

Den Helder, Nederland – Ministerie van Defensie zoekt een Sous-chef voor Zr.Ms. Karel Doorman. Je werkt samen met de Chef-kok en verzorgt de maaltijden voor circa 300 bemanningsleden.

Je helpt bij plannen en bereiden, bestelt ingrediënten, controleert leveringen en bewaakt hygiëne. Natuurlijk sta je ook in de kombuis om maaltijden te bereiden en te leiden.

Daarnaast voer je militaire taken uit als lid van de bemanning en versterk je het team met jouw kook- en aansturende skills.