Sous-Chef: Leiding in keuken & kwaliteit

’t Zusje Kurhaus; Eindhoven; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

’t Zusje Kurhaus in Eindhoven zoekt een sous-chef die met passie de smaak en presentatie van gerechten bewaakt en de voorschriften rondom voedselveiligheid strikt naleeft.

Samen met de chef zorg je ervoor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd en dat de werkzaamheden vlot verlopen. Als onze chef‑kок afwezig is, neem jij de touwtjes in handen en draag je eindverantwoordelijkheid voor de keuken.

Qualifications

• Essentiële focus op smaak en presentatie van gerechten.
• Naleving van voedselveiligheidsvoorschriften en productkwaliteit.

Responsibilities

• Samen met de chef stuur je het keukenteam aan met enthousiasme en plezier.
• Jij als sous-chef voelt je verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken en de doorloop van werkzaamheden.
• Bij afwezigheid van de chef neem jij de eindverantwoordelijkheid voor de keuken op je.

Job description

’t Zusje Kurhaus in Eindhoven zoekt een sous-chef die met passie de smaak en presentatie van gerechten bewaakt en de voorschriften rondom voedselveiligheid strikt naleeft.

Samen met de chef zorg je ervoor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd en dat de werkzaamheden vlot verlopen. Als onze chef‑kок afwezig is, neem jij de touwtjes in handen en draag je eindverantwoordelijkheid voor de keuken.