Sommelier – Boutique Hotel Wine & Pairings Expert

Hotelprofessionals - The College Hotel, Autograph Collection by Marriott; Amsterdam; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Internationale werkomgeving

Unieke teamervaring

Korting bij Marriott wereldwijd

Persoonlijke coaching & training

Diner-ervaring tijdens de 'welkom-dag'

The College Hotel korting 25% bij Mond

Spa en wellness met korting

2 gratis massages per jaar

Verschillende sociale evenementen

Wijnontdekking 25% korting bij Mondi-­

Job summary

The College Hotel, Autograph Collection by Marriott biedt als sommelier een luxe wijnervaring in een internationaal upscale hotel in Amsterdam. Jij tilt wijnbeleving naar een hoger niveau door gasten te adviseren, inspireren en te verbinden met de keuken.

Je werkt nauw samen met de chef en traint het team in wijnkennis om consistente, hoogwaardige service te leveren. Wij bieden een marktconform salaris, een dynamische internationale werkomgeving, training en speciale kortingen bij Marriott-brand

Qualifications

• Wijnexpertise — sterke kennis van Oude & Nieuwe Wereld wijnen, druiven, regio’s en jaargangen.
• Wijn-spijscombinaties — gerechten kunnen matchen met passende wijnen.
• Verkoopvaardigheden — omzetgericht werken en verkoopdoelen behalen.
• Gastgerichtheid — prettige persoonlijkheid, advies geven met enthousiasme.
• Samenwerking — goed samenwerken met chef en F&B-team.
• Communicatie — duidelijk, professioneel en overtuigend adviseren.
• Hygiëne & veiligheid — kennis van HACCP, brand- en noodprocedures.
• Duurzaamheid — milieubewust handelen en afval verminderen.
• Flexibiliteit — bereid om extra taken op te pakken wanneer nodig.

Responsibilities

• De sommelier biedt onvergetelijke wijnbeleving aan gasten.
• Open de deur naar luxe en verfijning, en neem gasten mee in de wereld van wijn.
• Jij bent het eerste aanspreekpunt voor advies, verrassing of verdieping omtrent wijnervaringen.
• Creëer de eerste indruk en herinnering met betrekking tot wijnervaringen.
• Werk nauw samen met de chef om harmonieuze wijn-spijscombinaties te realiseren.
• Train het team in wijnkennis en service zodat iedereen dezelfde hoogwaardige beleving biedt.

Skills

Wijnexpertise

Wijn-spijscombinaties

Verkoopvaardigheden

Gastgerichtheid

Samenwerking

Communicatie

Hygiëne & veiligheid

Duurzaamheid

Flexibiliteit

Job description

The College Hotel, Autograph Collection by Marriott biedt als sommelier een luxe wijnervaring in een internationaal upscale hotel in Amsterdam. Jij tilt wijnbeleving naar een hoger niveau door gasten te adviseren, inspireren en te verbinden met de keuken.

Je werkt nauw samen met de chef en traint het team in wijnkennis om consistente, hoogwaardige service te leveren. Wij bieden een marktconform salaris, een dynamische internationale werkomgeving, training en speciale kortingen bij Marriott-brand