Serre Restaurant Stagiaire

Hotelprofessionals; Amsterdam; On-site; EUR 7,500 - 9,200; Full time

Benefits offered by this job

Stagecontract

Stagevergoeding €750

Vrije dag per maand

Lean-filosofie

Family & friends rates

Personeelskorting 50%

Lunch/diner dagelijks

Begeleiding door ervaren managers

Job summary

Hotel Okura Amsterdam zoekt een enthousiaste trainee voor Restaurant Serre om gasten te adviseren en te begeleiden en service van hoog niveau te bieden.

Je loopt stage in wisseldiensten van 09:00 tot 24:00, 5 dagen per week, met 30 minuten pauze. Stagevergoeding €750 per maand en één vrije dag per maand bij stages langer dan zes maanden. Er is veel ruimte voor eigen ideeën volgens onze Lean-filosofie.

Qualifications

• Gastgerichtheid en hospitality-mentaliteit.
• Nauwkeurigheid en oog voor detail.
• Flexibiliteit in dienstroosters.
• Student op een hotel/hospitality opleiding in Nederland.

Responsibilities

• Gast verder adviseren en begeleiden en service van hoog niveau leveren.
• Mise en place werkzaamheden uitvoeren.
• Reserveringen bevestigen.
• Kennis van koffie, thee, (sterke) dranken en wijn basis.

Skills

Gastgericht

Oog voor detail

Flexibel werkschema

Hotelstudent NL

Education

Hotel/hospitality student NL

Job description

• Personeelskorting in onze restaurants (20%);

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast.

Wij bieden daarnaast uitzonderlijke stageplekken aan en hebben ruimte voor een leergierige trainee voor Restaurant Serre. Ben jij ambitieus, heb je een passie voor hotellerie én wil je unieke kennis opdoen in één van The Leading Hotels Of The World? Lees dan snel verder en solliciteer naar een onvergetelijke stage ervaring!

Wat je kan verwachten

Restaurant Serre is geopend in 2011 en is bekroond met een Bib Gourmand vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Gasten zijn hier de hele dag welkom, of zij nu komen voor een zakenlunch, een welverdiend glas wijn, een heerlijk diner met vrienden of een feestelijke bijeenkomst met familie. De menukaart is een internationale mix van zowel klassieke als vernieuwende gerechten.

Als Trainee Ben Je Verantwoordelijk Voor Het Bieden Van Uitstekende Service In Ons Serre Restaurant

Je Bent Onder Meer Verantwoordelijk Voor Het Adviseren En Begeleiden Van Gasten, En Het Bieden Van Service Op Een Zeer Hoog Niveau! Je Hoofdtaken Zullen Zijn

• Het aanbieden van service aan gasten;
• Een goede kennis hebben van het menu;
• Uitvoeren van mise en place werkzaamheden;
• Reserveringen bevestigen;
• Basis kennis hebben van koffie, thee, (sterke) dranken en wijn;
• Verwelkomen en begeleiden van gasten.

Je loopt stage in wisseldiensten gedurende 7 dagen per week., Je werktijden zijn tussen 09:00 tot 24:00. Je werkt 5 dagen per week, 8 uur per dag inclusief 30 minuten pauze. Ook op feestdagen wordt er gewerkt.

Wat wij bieden

• Stagecontract van minimaal zes maanden;
• Stagevergoeding van €750 per maand;
• Eén vrije dag per maand bij stages langer dan zes maanden;
• Veel ruimte voor eigen ideeën en verbeterinitiatieven volgens onze Lean-filosofie;
• Aantrekkelijke family en friends rates op overnachtingen bij Hotel Okura Amsterdam;
• Één keer per jaar personeelskorting in één van onze restaurants (50%);
• Personeelskorting in onze restaurants (20%);
• Dagelijks een gratis lunch of diner;
• Intensieve begeleiding door ervaren managers binnen een internationale 5-sterrenorganisatie.

Wat we vragen

• Je bent gastgericht;
• Je hebt oog voor detail;
• Je bent flexibel in je werkschema;
• Je bent student op een van de (hotel) scholen in Nederland.