Restaurant Manager | Restaurant Het Koetshuis

Hotelprofessionals - Landgoed Oud-Poelgeest; Oegstgeest; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Werkkleding verzorgd

Personeelskorting op eten & overnacht

Doorgroeimogelijkheden

Trainingen en ontwikkeling

Job summary

Restaurant Het Koetshuis, gevestigd op landgoed Oud-Poelgeest in Zuid-Holland, zoekt een Restaurant Manager/Maître die samen met het team elke dag een bijzondere gastbeleving neerzet. Je bent het gezicht van het restaurant, inspireert het team en maakt gasten vanaf het eerste moment welkom.

Je stuurt dagelijks het bedieningsteam aan, bewaakt kwaliteit en service, werkt nauw samen met de keuken en regelt roosters en personeelsplanning.

Qualifications

• Ervaring als Restaurant Manager, Maître of vergelijkbare leidinggevende functie.
• Passie voor gastronomie, wijn en gastvrijheid.
• Representatief, enthousiast en communicatief sterk.
• Graag samenwerken en het beste uit je team halen.
• Flexibel inzetbaar, avonden, weekenden en feestdagen.

Responsibilities

• Het dagelijks aansturen, coachen en motiveren van het bedieningsteam.
• Gasten ontvangen en zorgen voor een warm en persoonlijk welkom.
• Bewaken van kwaliteit, service en uitstraling van het restaurant.
• Samenwerken met de keuken om service soepel te laten verlopen.
• Roosters opstellen en zorgen voor efficiënte personeelsplanning.
• Signaleren van commerciële kansen en bijdragen aan restaurantontwikkeling.
• Nieuwe collega's begeleiden en bijdragen aan een positieve teamcultuur.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Communicatie

Teamwork

Gastheerschap

Wijnkennis

Education

Geen specifieke opleiding

Job description

Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw met leiderschap, passie voor gastronomie en oog voor detail?

Dan zijn wij op zoek naar jou.

Voor Restaurant Het Koetshuis zoeken wij een Restaurant Manager / Maître die samen met ons team iedere dag een bijzondere gastbeleving neerzet. Jij bent het gezicht van het restaurant, inspireert het team en zorgt ervoor dat onze gasten zich vanaf het eerste moment welkom voelen.

Over Restaurant Het Koetshuis

Restaurant Het Koetshuis is gevestigd op het prachtige landgoed Oud-Poelgeest. In een karaktervolle omgeving combineren wij gastronomie met gastvrijheid. Of gasten nu komen voor een uitgebreid diner, een zakelijke bijeenkomst of een bijzondere gelegenheid, wij streven ernaar iedere ervaring persoonlijk en onvergetelijk te maken.

Wat ga je doen?

Als Restaurant Manager / Maître ben jij het gezicht van Restaurant Het Koetshuis. Je bent zichtbaar op de vloer, bewaakt de kwaliteit van onze service en creëert samen met het team een gastbeleving die verwachtingen overtreft.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Het dagelijks aansturen, coachen en motiveren van het bedieningsteam.
• Gasten ontvangen en zorgen voor een warm en persoonlijk welkom.
• Bewaken van de kwaliteit, service en uitstraling van het restaurant.
• Samenwerken met de keuken om iedere service soepel te laten verlopen.
• Opstellen van roosters en zorgen voor een efficiënte personeelsplanning.
• Signaleren van commerciële kansen en bijdragen aan de verdere ontwikkeling van het restaurant.
• Nieuwe collega's begeleiden en bijdragen aan een positieve teamcultuur.

Wie zoeken wij?

Jij bent iemand die rust uitstraalt, overzicht houdt en anderen weet mee te nemen. Je bent een echte gastheer of gastvrouw die kwaliteit vanzelfsprekend vindt.

Daarnaast:

• Heb je ervaring als Restaurant Manager, Maître of in een vergelijkbare leidinggevende functie.
• Heb je passie voor gastronomie, wijn en gastvrijheid.
• Ben je representatief, enthousiast en communicatief sterk.
• Werk je graag samen en haal je het beste uit je team.
• Ben je flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen.

Je kunt overal werken… maar waarom kies je voor Het Koetshuis?

Wij maken die keuze graag wat makkelijker.

Dit mag je van ons verwachten:

• Een leidinggevende functie met veel verantwoordelijkheid en vrijheid.
• Een marktconform salaris passend bij jouw kennis en ervaring.
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Werkkleding wordt verzorgd.
• Personeelskorting op eten, drinken en overnachtingen binnen onze organisatie.
• Volop ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, trainingen en doorgroeimogelijkheden.
• Werken op een bijzondere locatie waar kwaliteit, gastvrijheid en samenwerken centraal staan.
• Een enthousiast team dat iedere dag samen gaat voor het beste resultaat.

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: fulltime