Restaurant Manager

Hotelprofessionals - SPA ZUIVER

Amsterdam

On-site

EUR 38,000 - 56,000

Full time

5 days ago

Be an early applicant

Get more replies from employers

Send a job-specific resume in minutes.

Benefits offered by this job

Bonus- en doorgroeimogelijkheden

Fitnessfaciliteiten (Gratis)

Rittenkaart spa

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

Pensioenregeling zonder werknemersbij

WIA-hiaatverzekering

Fijne werksfeer

Job summary

Zuiver in Amsterdam is op zoek naar een ervaren Restaurant Manager die eindverantwoordelijk is voor de dagelijkse aansturing van het restaurant en samen met het team zorgt voor een optimale gastbeleving.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, coachend naar betere service en resultaten. Het team bestaat uit 4-7 medewerkers per shift; rapportage aan de Spa Manager; wisselende diensten en weekenddiensten maken deel uit van de rol.

Qualifications

Minimaal 5 jaar horeca-ervaring, met leiderschapservaring.
Relevante MBO+/HBO-opleiding of denkniveau.
Ervaring met coaching en ontwikkeling van medewerkers.
Commercieel ingesteld en omzetdoelstellingen bekend.

Responsibilities

Sturen en coachen van het restaurantteam op dagelijkse basis.
Bewaken van servicekwaliteit en gastvrijheid.
Verantwoordelijk voor personeelsplanning, voorraad en kostenbewaking.
Rapporteren aan Spa Manager en realiseren KPI’s.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Communicatie

Organisatie

Proactieve instelling

Stressbestendigheid

Commercieel inzicht

Education

MBO+/HBO werk- en denkniveau

Job description

Ben jij een ervaren horecaprofessional met een passie voor gastvrijheid, kwaliteit en leidinggeven? Weet jij als geen ander hoe je een restaurantteam inspireert en motiveert om iedere dag de verwachtingen van onze spagasten te overtreffen? Dan is dit jouw kans om te werken op één van de mooiste locaties van Amsterdam. Lees snel verder!

De uitdaging

Voor onze horecagelegenheid bij Zuiver (wellness en hotel) zijn wij op zoek naar een enthousiaste, ondernemende en resultaatgerichte Restaurant Manager. In deze functie ben jij eindverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het restaurant en zorg je samen met je team voor een optimale gastbeleving.

Als Restaurant Manager ben je zichtbaar aanwezig op de werkvloer en geef je operationeel leiding aan het restaurantteam. Je bent verantwoordelijk voor het bewaken van de servicekwaliteit, het behalen van commerciële doelstellingen en het creëren van een professionele en positieve werkomgeving. Het team bestaat uit zo een 4-7 medewerkers per shift en je rapporteert rechtstreeks aan de Spa Manager.

Jij weet als geen ander hoe je medewerkers kunt coachen, processen kunt optimaliseren en kansen kunt signaleren om de omzet en gasttevredenheid verder te verhogen. Ook ben je verantwoordelijk voor personeelsplanning, voorraadbeheer, kostenbewaking en het naleven van kwaliteits- en hygiënerichtlijnen.

Wie ben jij?

Jij bent een gedreven leider met een passie voor horeca en gastvrijheid. Je krijgt energie van het aansturen en ontwikkelen van een team en weet het overzicht te behouden, ook tijdens drukke momenten.

Daarnaast herken jij jezelf in onderstaand profiel:

Minimaal 5 jaar aantoonbare horeca-ervaring, waarvan meerdere jaren in een leidinggevende functie;
MBO+/HBO werk- en denkniveau;
Ervaring met het aansturen, coachen en ontwikkelen van medewerkers;
Commercieel inzicht en ervaring met het behalen van omzet- en resultaatdoelstellingen;
Sterke organisatorische vaardigheden en een uitstekend gevoel voor gastvrijheid;
Proactieve instelling en ondernemende mentaliteit;
Stressbestendig en in staat om overzicht te bewaren in een dynamische omgeving;
Communicatief sterk en een natuurlijke leider;
Het is voor jou geen probleem om te werken in wisselende diensten (grotendeels middag- en avonddiensten) zowel in de weekenden (minimaal 1 weekenddag per week) als op feestdagen.

Wat bieden wij?