Restaurant Manager

The Hospitality Recruiters; Utrecht; On-site; EUR 45,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Personeelskortingen

Ontwikkelingsmogelijkheden

Flexibele arbeidsvoorwaarden

Job summary

The Hospitality Recruiters in de regio Utrecht zoekt een ervaren Restaurant Manager voor een sfeervol hotel-restaurant. Je geeft samen met de chef leiding aan een enthousiast horecateam en zorgt dat elke dienst vlekkeloos verloopt.

Je bent verantwoordelijk voor planning, roosters en leverancierscontact, stuurt op hospitality, hygiëne en kwaliteit, en denkt mee over verbeterpunten en commerciële kansen. Je zorgt voor een gastvrije sfeer waar hard werken en plezier hand in hand gaan.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring als leidinggevende in de horeca.
• Graag de touwtjes in handen houden.
• Medewerkers begeleiden en motiveren.
• Gastvrijheid en kwaliteit staan voorop.
• Beschikbaarheid in avonden en weekenden.

Responsibilities

• Leiding geven aan het horecateam en dagelijkse werkzaamheden aansturen.
• Zorgen voor goede service gedurende de dag.
• Planningen maken en personeelsbezetting controleren.
• Medewerkers laten groeien en samenwerking bevorderen.
• Kwaliteit van dienstverlening bewaken.
• Direct meedenken over verbeteringen.
• Bestellingen, leverancierscontact en administratie regelen.
• Meedenken over ideeën rondom aanbod en commerciële kansen.
• Zorg voor gastvrije sfeer waarin hard gewerkt én gelachen wordt.

Skills

Teamleiding

Gastvrijheid

Planning

Flexibiliteit

Commercieel inzicht

Kwaliteit

Job description

Voor een sfeervol hotel-restaurant in de regio Utrecht zijn wij op zoek naar een ervaren Restaurant Manager. Je komt terecht in een gastvrije en dynamische omgeving waar kwaliteit, persoonlijke service en een goede teamsfeer centraal staan. Samen met de chef geef je leiding aan een enthousiast horecateam en zorg je ervoor dat iedere dienst soepel verloopt

Wat ga je doen?

Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor:

• Jij bent het eerste aanspreekpunt voor het team en stuurt de dagelijkse werkzaamheden aan.

• Je zorgt dat gasten gedurende de hele dag kunnen rekenen op een goede service.

• Je maakt planningen, houdt de personeelsbezetting in de gaten en regelt wat nodig is voor een soepele dienst.

• Je helpt medewerkers groeien en zorgt voor een prettige samenwerking binnen het team.

• Je houdt de kwaliteit van de dienstverlening scherp in de gaten.

• Je pakt praktische uitdagingen direct op en denkt mee over verbeteringen.

• Je regelt onder andere bestellingen, leverancierscontact en de bijbehorende administratie.

• Je denkt mee over nieuwe ideeën rondom het aanbod, commerciële kansen en activiteiten.

• Samen met je team zorg je voor een gastvrije sfeer waarin hard gewerkt én gelachen wordt.

Wat maakt jou succesvol in deze rol?

Herken jij jezelf hierin?

• Je hebt minimaal 2 jaar ervaring als leidinggevende in de horeca.

• Je weet van aanpakken en houdt graag de touwtjes in handen.

• Je krijgt energie van het begeleiden en motiveren van een team.

• Gastvrijheid en kwaliteit staan bij jou voorop.

• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden.

• Je ziet kansen, denkt commercieel en speelt goed in op ontwikkelingen.

• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor veiligheid en hygiëne.

• Je vindt het belangrijk dat zowel gasten als collega’s met een goed gevoel vertrekken.

Wat krijg jij ervoor terug?

• Een afwisselende en verantwoordelijke functie binnen een sfeervolle horecaomgeving.

• Een enthousiast team en een prettige, informele werksfeer.

• Veel ruimte voor eigen initiatief en ideeën.

• Goede mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.

• Aantrekkelijke personeelskortingen.

• Een pensioenregeling.

• Flexibele secundaire arbeidsvoorwaarden, waarbij je verschillende voordelen kunt kiezen die passen bij jouw persoonlijke situatie.

Over het bedrijf

Je gaat werken bij een gastvrij hotel-restaurant waar persoonlijke aandacht, kwaliteit en samenwerking belangrijk zijn. De organisatie combineert een professionele werkwijze met een informele sfeer, waarin medewerkers de ruimte krijgen om mee te denken en zichzelf te ontwikkelen.