Restaurant Manager - Restaurant aan de kust

Independent Recruiters; Alkmaar; On-site; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Job summary

Restaurant Manager gezocht voor een kustrestaurant met uitzicht op zee. Je draagt eindverantwoordelijkheid voor dagelijkse operaties, stuurt een toegewijd team aan en streeft naar uitstekende gastbeleving en omzetgroei.

Je hebt een hospitality- of horeca-managementopleiding en aantoonbare ervaring in eindverantwoordelijkheid binnen de horeca, met financieel inzicht en sterke coachingsvaardigheden. Een aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en een hecht team wachten.

Qualifications

• Een afgeronde opleiding in hospitality, horeca management of een vergelijkbare richting.
• Ervaring met eindverantwoordelijkheid binnen de horeca.
• Passie voor gastvrijheid en een echte aanpakkersmentaliteit.
• Ervaring met het aansturen, coachen en ontwikkelen van teams.
• Commercieel inzicht en ervaring met KPI's, omzet en P&L.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor totale bedrijfsvoering en dagelijkse operatie.
• Realiseren van omzetgroei en financiële resultaten.
• Bewaken van de P&L en sturen op KPI's.
• Zorgen voor optimale gastbeleving en constante kwaliteitsstandaarden.
• Aansturing, motivatie en ontwikkeling van het team.
• Samenwerking met management voor groei van het restaurant.

Skills

Team aansturing

Gastvrijheid

Commercieel inzicht

Financieel begrip

Leiderschap

Education

Opleiding in hospitality / horeca management

Job description

Restaurant Manager - Restaurant aan de kust

Ben jij klaar voor de volgende stap in jouw horecacarrière? Wij zoeken een ambitieuze Restaurant Manager die eindverantwoordelijkheid kan dragen voor een prachtig restaurant op een unieke locatie aan zee.

In een sfeervol restaurant met een prachtig uitzicht over de Noordzee draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en beleving. Jij zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt, stuurt het team aan en weet gasten én collega's iedere dag te verrassen. Met jouw leiderschap en ondernemerschap til je zowel de service als de resultaten naar een hoger niveau.

Functieomschrijving

Als Restaurant Manager ben je eindverantwoordelijk voor:

• De totale bedrijfsvoering en dagelijkse operatie van het restaurant;
• Het realiseren van commerciële doelstellingen, waaronder omzetgroei en het behalen van financiële resultaten;
• Het bewaken van de P&L en het sturen op relevante KPI's;
• Het waarborgen van een optimale gastbeleving en constante kwaliteitsstandaarden;
• Het aansturen, motiveren en ontwikkelen van het team;
• De verdere ontwikkeling en groei van het restaurant in samenwerking met het management.

Wij zijn op zoek naar iemand met:

• Een afgeronde opleiding in hospitality, horeca management of een vergelijkbare richting;
• Ervaring met eindverantwoordelijkheid binnen de horeca;
• Een passie voor gastvrijheid en een echte aanpakkersmentaliteit;
• Ervaring met het aansturen, coachen en ontwikkelen van teams;
• Commercieel inzicht en ervaring met het sturen op KPI's, zoals omzet, personeelskosten en de P&L;
• Het vermogen om operationele en financiële resultaten met elkaar te verbinden;

De aanbieding

Voor deze rol wordt een salaris rond de €3.400 bruto per maand geboden, passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheden. Daarnaast wordt een inspirerende werkomgeving geboden waarin je de verantwoordelijkheid krijgt om impact te maken en écht het verschil te maken binnen de organisatie. Je komt terecht in een hecht en gepassioneerd team en ontvangt aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden. Hier vertel ik je graag meer over in een persoonlijk gesprek.