Restaurant Manager — Lead Service, Team & Growth

Amice Amsterdam; Amsterdam; Hybrid; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Teamuitjes

Opleidingen en trainingen

Proeverijen en producttrainingen

Kortingssportabonnement

Veilige informele werkomgeving

Job summary

Amice Amsterdam zoekt een ervaren restaurant manager die overzicht bewaart, het team aanstuurt en service, sfeer en kwaliteit dagelijks waarborgt. Je bent aanspreekpunt op de vloer en zorgt dat de zaak elke dag klopt, van service tot gastbeleving.

Je coacht collega’s, denkt mee over processen, roosters en inkoop, en werkt nauw samen met het management om Amice verder vorm te geven. Je hebt natuurlijke leiderschapskwaliteiten, sterke wijnkennis en plezier in gastvrijheid, met de ambitie een nieuw

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als restaurant manager of in een vergelijkbare leidinggevende rol in de horeca.
• Natuurlijke leider: duidelijk, benaderbaar en betrokken bij je team.
• Tijdens service ben je zichtbaar aanwezig en stuur je bij waar nodig.
• Overzicht houden, prioriteiten stellen en rustig blijven als het druk is.
• Oog voor detail zonder het grotere plaatje te verliezen.
• Sociaal, communicatief sterk en informele no-nonsense werksfeer.
• Sterke wijnkennis en plezier om dit met gasten te delen.
• Service op hoog niveau neerzetten en bewaken.
• Graag meebouwen aan een nieuw restaurant vanaf de start.
• Flexibel, oplossingsgericht en hands-on.

Responsibilities

• Jij bewaart het overzicht, stuurt het team aan en zorgt dat service, sfeer, planning en kwaliteit elke dag kloppen.
• Je bent aanspreekpunt op de vloer en zorgt dat de zaak elke dag klopt.
• Tijdens service ben je zichtbaar aanwezig en stuur je bij waar nodig.
• Denk mee over processen, roosters, inkoop en dagelijkse organisatie.

Skills

Leiderschap

Communicatie

Gastvrijheid

Team coaching

Servicegericht

Planning

Stressbestendigheid

Detailgerichtheid

Wijnkennis

Flexibiliteit

Job description

Amice Amsterdam zoekt een ervaren restaurant manager die overzicht bewaart, het team aanstuurt en service, sfeer en kwaliteit dagelijks waarborgt. Je bent aanspreekpunt op de vloer en zorgt dat de zaak elke dag klopt, van service tot gastbeleving.

Je coacht collega’s, denkt mee over processen, roosters en inkoop, en werkt nauw samen met het management om Amice verder vorm te geven. Je hebt natuurlijke leiderschapskwaliteiten, sterke wijnkennis en plezier in gastvrijheid, met de ambitie een nieuw