Restaurant manager

Dudockx Bar & Kitchen; Netherlands; Remote; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Prachtige locatie

Professioneel en hecht team

Ruimte voor initiatief en ontwikkeling

Marktconform salaris

Job summary

Dudockx Bar & Kitchen in Hilversum zoekt een ervaren Restaurant Manager die het gezicht en de drijvende kracht op de vloer is. Je stuurt het team aan, bewaakt de servicekwaliteit en de sfeer samen met de keuken om een optimale gastbeleving te realiseren.

Je coördineert de dagelijkse operatie, geeft leiding, motiveert en leidt het team op, en zorgt voor roosters, inkoop en voorraad. Ervaring met wijnbeleving en meedenken over concepten zijn een pluspunt.

Qualifications

• Ervaren horecaleider met passie voor gastvrijheid.
• Sterke communicatieve vaardigheden en stressbestendigheid.
• Goede wijnkennis is gewenst.

Responsibilities

• Coördineren van de dagelijkse operatie en meewerken op de vloer.
• Leidinggeven, motiveren en opleiden van het team.
• Zorgen voor een excellente gastbeleving en kwaliteit van service.

Skills

Communicatieve vaardigheden

Stressbestendigheid

Wijnkennis

Job description

Dudockx is een iconisch restaurant aan het water in Hilversum, bekend om zijn verfijnde keuken, stijlvolle ambiance en hoge servicegraad. Kwaliteit en beleving staan bij ons centraal.
Als Restaurant Manager ben jij het gezicht en de drijvende kracht op de vloer. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit van service en sfeer en zorgt samen met de keuken voor een
optimale gastbeleving.

Wat ga je doen?

• Coördineren van de dagelijkse operatie én meewerken op de vloer
• Leidinggeven, motiveren en opleiden van het team
• Zorgen voor een excellente gastbeleving
• Verantwoordelijk voor roosters, bestellingen en voorraad
• Meedenken over verbeteringen, concepten en wijnbeleving

Wie zoeken wij?

Een ervaren horecaleider met passie voor gastvrijheid. Je bent communicatief sterk, stressbestendig en beschikt over goede wijnkennis. Avonden en weekenden werken vind je vanzelfsprekend.

Wat bieden wij jou?

• Een veelzijdige functie op een prachtige locatie
• Een professioneel en hecht team
• Ruimte voor initiatief en ontwikkeling
• Marktconform salaris

Enthousiast?

Zie jij jezelf als Restaurant Manager bij Dudockx Hilversum? Dan horen we graag van je!

Heb je nog vragen naar aanleiding van deze vacature, bel of Whatsapp dan met onze Recruiter Chantal Verberkt op 06-50220536 .