Restaurant & Events Manager

Independent Recruiters; Rotterdam; On-site; EUR 37,000 - 44,000; Full time

Job summary

Independent Recruiters in Rotterdam zoekt een hands-on Restaurant Manager & Events voor een waterlocatie. Je combineert restaurantoperatie met eventcoördinatie en draagt zorg voor gastbeleving op hoog niveau.

Je stuurt bediening aan, coacht het team en coördineert uiteenlopende events, van diners tot zakelijke bijeenkomsten. Je werkt nauw samen met floormanagers, stelt personeelsplanningen op en bewaakt de operationele voorbereiding.

Qualifications

• Ervaring in restaurantmanagement, hospitality, banqueting of eventmanagement.
• Leiderschap en coachingskills tonen.
• Hands-on, gastvrij en representatief.
• Vloeiend Nederlands.

Responsibilities

• Dagelijkse restaurantoperatie en uitvoering van evenementen.
• Bediening aansturen, team coachen en professionele samenwerking.
• Coördineren van uiteenlopende evenementen.
• Samenwerken met floormanagers en andere afdelingen.
• Personeelsplanningen opstellen en bezetting bewaken.
• Signaleer verbeterpunten en draag bij aan hoge service en hospitality.

Skills

Restaurant management

Hospitality

Event management

Leadership

Coaching team

Operations planning

Dutch fluency

Job description

Restaurant & Events Manager

Voor een horecalocatie aan het water in Rotterdam zoeken we een hands-on Restaurant Manager & Events met ervaring in hospitality, restaurantmanagement en evenementen.

Van stijlvolle diners en zakelijke bijeenkomsten tot feesten en private events: jij bent verantwoordelijk voor een vlekkeloze operatie en een gastbeleving op hoog niveau. Je combineert het aansturen van het restaurantteam met het coördineren en begeleiden van evenementen. Je bewaart het overzicht, denkt vooruit en zorgt er samen met het team voor dat ieder bezoek en ieder event tot in de puntjes verzorgd is.

Krijg jij energie van gastvrijheid, mooie evenementen en het leiden van een dynamische operatie op een bijzondere locatie? Dan maken we graag kennis met je!

Functieomschrijving

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse restaurantoperatie en de uitvoering van evenementen op locatie;
• Je stuurt de bediening aan, coacht het team en zorgt voor een professionele, gastvrije en efficiënte samenwerking;
• Je coördineert en begeleidt uiteenlopende evenementen, van exclusieve diners en zakelijke events tot feesten en private dining;
• Je werkt nauw samen met floormanagers en andere betrokken afdelingen om ieder evenement soepel te laten verlopen;
• Je stelt personeelsplanningen op, bewaakt de bezetting en zorgt dat de operationele voorbereidingen op orde zijn;
• Je signaleert verbeterpunten, denkt actief mee over de ontwikkeling van de locatie en draagt bij aan een hoog niveau van service en hospitality.

Functiecriteria

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring in restaurantmanagement, hospitality, banqueting of eventmanagement en begrijpt wat er nodig is om zowel een restaurant als evenementen succesvol te laten draaien;
• Je bent een natuurlijke leider die het team weet te motiveren, te coachen en mee te nemen in een professionele manier van werken;
• Je bent hands‑on, gastvrij en representatief en staat graag midden in de operatie;
• Je bent organisatorisch sterk, behoudt het overzicht tijdens drukke momenten en weet moeiteloos te schakelen tussen dagelijkse werkzaamheden en evenementen;
• Je hebt oog voor detail, denkt in oplossingen en hebt een sterk gevoel voor kwaliteit, service en gastbeleving;
• Je spreekt vloeiend Nederlands.

De aanbieding

Voor deze functie binnen deze ontvang je een bruto maand salaris rond €3.650, passend bij jouw ervaring en achtergrond. De overige arbeidsvoorwaarden en wat deze functie zo bijzonder maakt, vertellen we je graag persoonlijk in een gesprek.