Assistent Manager

Restaurant BROADWAY Utrecht; Utrecht; On-site; EUR 32,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Jaarcontract met uitzicht op vast

25 vakantiedagen

Pensioen

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Restaurant BROADWAY Utrecht zoekt een Assistant Manager die op de vloer meedraait en het bedieningsteam aanstuurt om elke gast een onvergetelijke ervaring te bieden. Je werkt vooral ’s avonds en in het weekend, hebt minimaal 2 jaar horeca-ervaring met leidinggevende taken en behoudt rust en overzicht tijdens drukte.

Het team van ruim 60 collega’s staat klaar om samen te groeien. Het restaurant biedt een marktconform salaris tussen 2.850 en 3.250 euro bruto per maand bij 38 uur, 25 vakantiedagen,

Qualifications

• Minimaal 2 jaar horeca-ervaring, waarvan een deel als shiftleader of leidinggevende in een druk restaurant.
• Je staat liefst op de vloer en stuurt het team aan vanuit de serveerstations.
• Stressbestendig met oog voor kwaliteit, sfeer en detail.

Responsibilities

• Draait de service mee en stuurt het bedieningsteam aan vanaf de vloer.
• Jouw dienst is het aanspreekpunt voor gasten en collega’s.
• Bewaking gastvrijheid, servicenormen en sfeer, indoelen waar nodig.

Skills

Horeca ervaring

Leidinggevende ervaring

Teamplayer

Job description

Vacature Assistant Manager

Om 16:00 gaat de deur open. Rond half tien gaat de laatste gang eruit. Geen lunchservice, geen dubbele diensten, en je bent op tijd thuis. Dat is hier al dertig jaar zo, en het is een van de redenen dat ons team blijft.

BROADWAY is hét steakhouse van Utrecht, in de werfkelders aan de Oudegracht. Elke avond een volle zaak met prachtige steaks, signature gerechten, eigenwijze cocktails en fijne wijnen. En een hecht team van meer dan 60 collega’s dat elke avond voor elkaar en voor de gast gaat. Wij zoeken een Assistent Manager die daarin meedraait én meegroeit: op de vloer, dicht bij het team, altijd gericht op de beste gastbeleving.

Wat je bij ons krijgt

• € 2.850 – € 3.250 bruto per maand (o.b.v. 38 uur), afhankelijk van ervaring.
• Fooi, gemiddeld € 300 per maand.
• Jaarcontract met uitzicht op vast.
• Geen lunchservice. Je werkt in de avond en het weekend hoort erbij — dat is de horeca. Maar je dag begint pas ’s middags, je draait geen dubbele diensten en je bent op tijd thuis.
• Een zaak die al 30 jaar staat, met eigenaren die er zelf overdag vaak zijn. Geen keten, geen regiomanager, korte lijnen.
• 4,6/5 op Google en Tripadvisor. Je hoeft hier niets recht te breien — alleen scherp te houden.
• Een loyaal, divers team van meer dan 60 collega’s dat echt voor elkaar klaarstaat.
• Ruimte om door te groeien. Wij helpen je daarbij.
• 25 vakantiedagen / pensioen / reiskostenvergoeding / personeelskorting

Wat ga je doen?

• Je draait de service mee en stuurt het bedieningsteam aan vanaf de vloer.
• Tijdens jouw dienst ben jij het aanspreekpunt — voor gasten én voor collega’s.
• Je bewaakt de gastvrijheid, de servicenormen en de sfeer, en grijpt in als het schuurt.
• Je opent of sluit de zaak: mise en place, briefing, kassa, netjes achterlaten.
• Je houdt de kwaliteit van eten en drinken in de gaten en schakelt direct met de keuken.
• Je werkt nauw samen met onze Restaurant Managers. Zij zijn je sparringpartners en leiden je verder op.

Wie we zoeken

• Minimaal 2 jaar horeca-ervaring, waarvan een deel als shiftleader of leidinggevende in een druk restaurant.
• Iemand die het liefst op de vloer staat, niet achter een bureau.
• Een teamspeler die durft te sturen: direct, eerlijk en altijd met een glimlach.
• Stressbestendig, overzicht als het druk is, rust op de vloer.
• Een scherp oog voor kwaliteit, sfeer en detail.
• Je beheerst de Nederlandse taal; Engels is een duidelijke pré.