Reserveringen & Events Manager – Ron Gastrobar Indonesia Bloemendaal

Ron Gastrobar Groep; Bloemendaal; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Verlof 5 weken

Korting Ron Gastrobar

Mobiliteit €20

Opleiding

Personeelsuitjes

Unlimited Platform korting

Feestdagtoeslag 100%

Job summary

Ron Gastrobar Groep zoekt een Reserveringen- en Events Manager in Bloemendaal. Je bent het schakelpunt tussen gasten en het restaurant, registreert reserveringen, regelt groepsaanvragen en draait regelmatig op de vloer om gasten persoonlijk te ontvangen.

Je coopereert met de chef en bedrijfsleider over menu's en wensen, coacht hostessen en zorgt voor een soepele uitvoering van evenementen. Flexibiliteit t/m zondag is vereist.

Qualifications

• Ervaring met reserveringen en groepsaanvragen is een pré.
• Gastvrije dienstverlening en klantcontact staan centraal.
• Inzetbaar op woensdag t/m zondag, ook avonden.
• Coachen en opleiden van collega's in reserveringssysteem.

Responsibilities

• Aannemen, registreren en bevestigen van reserveringen via telefoon, e-mail en online platforms.
• Host op de vloer tijdens piekmomenten van lunch, avonden en weekend.
• Behandelen van groepsaanvragen en evenementen van offerte tot uitvoering.
• Coördineren en zelf uitvoeren van evenementen, incl. op- en afbouw.
• Zorgen voor optimale tafelindeling en bezettingsgraad.
• Onderhouden van contact met gasten en relaties, o.a. Appeltje Eitje Club.
• Coachen en begeleiden van hostessen en opleiden in reserveringssysteem.
• Afstemmen met chef en bedrijfsleider over groepsmenu's en wensen.
• Bijhouden van sheets en menukaarten, doorvoeren van menu-wijzigingen.

Skills

Organisatie

Gastvrijheid

Communicatie

Stressbestendig

Proactief

Coaching

Gastheer ervaring

Tools

Reserveringssysteem

Job description

Bij Ron Gastrobar Indonesia Bloemendaal draait alles om beleving, gastvrijheid en de rijke smaken van de Indonesische keuken. Als Reserveringen- en Events Manager ben jij dé verbindende schakel tussen onze gasten en het restaurant. Jij zorgt ervoor dat reserveringen soepel verlopen, groepsaanvragen perfect worden geregeld én sta je zelf regelmatig op de vloer om gasten persoonlijk te verwelkomen.

Ben jij organisatorisch sterk, gastvrij en vind je afwisseling tussen werk achter de laptop en de vloer juist leuk? Dan zoeken wij jou!

Werktijden:

Woensdag en donderdag overdag; vrijdag, zaterdag en zondag overdag én 's avonds (maandag en dinsdag gesloten)

Wat ga je doen?

• Aannemen, registreren en bevestigen van reserveringen via de telefoon, e-mail en online platforms
• Meedraaien als host op de vloer tijdens piekmomenten van de lunch, de avonden en in het weekend
• Behandelen van groepsaanvragen en evenementen: van aanvraag en offerte tot uitvoering en after-sales
• Coördineren én zelf mee uitvoeren van evenementen, inclusief op- en afbouw waar nodig
• Zorgen voor een optimale tafelindeling en bezettingsgraad
• Onderhouden van contact met gasten en relaties, waaronder gasten van de Appeltje Eitje Club
• Coachen en begeleiden van de hostessen en opleiden van nieuwe collega's in het reserveringssysteem
• Afstemmen met de chef en bedrijfsleider over groepsmenu's, wensen en aanpassingen
• Bijhouden van sheets, menukaarten en het doorvoeren van menuwijzigingen naar alle kanalen
• Je hebt een proactieve houding en neemt graag verantwoordelijkheid
• Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht, ook wanneer het druk is
• Je bent gastvrij en straalt "service with a smile" uit
• Je bent flexibel inzetbaar op woensdag t/m zondag, ook 's avonds
• Je bent stressbestendig en schakelt moeiteloos tussen administratief werk en gastvrij op de vloer staan
• Ervaring met reserveringen, groepsaanvragen, horeca of evenementen is een pré
• Je bent een echte aanpakker met oog voor detail

Wat bieden wij jou?

• 5 weken betaald verlof per jaar, op basis van een fulltime dienstverband.
• 50% korting bij alle Ron Gastrobar-locaties en op de Ron Gastrobar At Home-boxen (voorwaarden van toepassing).
• € 20 per maand voor mobiliteit en vitaliteit via de Epassi-app.
• Toegang tot diverse opleidings- en ontwikkelmogelijkheden.
• Gezellige personeelsuitjes en feestjes.
• Toegang tot het Unlimited Platform, met kortingen tot 50% bij deelnemende hotels en restaurants, voor een eigen bijdrage van € 1,50 per maand (optioneel).
• Werk je op een feestdag, dan ontvang je een toeslag van 100% in tijd-voor-tijd.

Over ons

Ron Gastrobar Groep bestaat uit meerdere unieke restaurants, een kookstudio, productiekeuken en verschillende streetfood locaties. Bij Ron Gastrobar Indonesia Bloemendaal brengen we de Indonesische keuken tot leven met dezelfde toegankelijke gastronomie, gastvrijheid en kwaliteit waar de hele groep voor staat.