Patissier / Boulanger (Viennoiserie)

et CLAIRE; Amsterdam; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Opleidingen

Pensioenregeling

Job summary

et CLAIRE in Amsterdam zoekt een Patissier / Boulanger (Viennoiserie) met passie voor patisserie en brood. Je werkt dagelijks aan viennoiserie en patisserie, volgens onze kwaliteits- en receptuurstandaarden, met hoogwaardige ingrediënten.

Je hebt minimaal 1 jaar productie-ervaring, beheerst bij voorkeur Nederlands, werkt gestructureerd en nauwkeurig, denkt mee over productontwikkeling en draagt bij aan een ambitieus luxury hospitality concept.

Qualifications

• Minimaal 1 jaar productie-ervaring vereist.
• Bij voorkeur beheersing van de Nederlandse taal.

Responsibilities

• Dagelijks bereiden en afwerken van viennoiserie en patisserie.
• Werken volgens de kwaliteits- en receptuurstandaarden van et CLAIRE.
• Bewaken van de kwaliteit, presentatie en consistentie van onze producten.
• Verantwoord omgaan met hoogwaardige ingrediënten en grondstoffen.
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en efficiënte werkomgeving.
• Actief meedenken over productontwikkeling en verbetering van ons assortiment.
• Samenwerken met het team om iedere dag opnieuw de hoogste kwaliteit te leveren.
• Je hebt passie voor patisserie / brood en viennoiserie.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
• Je bent leergierig en wilt jezelf blijven ontwikkelen.
• Je houdt van structuur, kwaliteit en samenwerken.
• Ervaring als patissier, boulanger of bakker is een pré.
• Ervaring binnen een professionele productieomgeving is een grote plus.
• Je werkt gestructureerd, efficiënt en hebt oog voor detail, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
• Je bent gemotiveerd om iedere dag het beste uit jezelf te halen.
• Werken binnen een ambitieus en snelgroeiend luxury hospitality concept.
• Dagelijks werken met hoogwaardige ingrediënten en uitzonderlijke producten.
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en je vakmanschap te verfijnen.
• Een enthousiast en gepassioneerd team waarin kwaliteit centraal staat.
• Markconform salaris en uitstekende arbeidsvoorwaarden.
• Een inspirerende werkomgeving waar vakmanschap, creativiteit en innovatie samenkomen.

Skills

Professionele productie-ervaring

Job description

• Liefst 1 jaar Professionele productie ervaring
• Bij voorkeur beheers je Nederlands

Wat wij bieden

opleidingen, pensioenregeling

24 tot 40 uur per week

fulltime, parttime, tijdelijk werk, zzp, bijbaan

Vacaturebeschrijving

Bij et CLAIRE geloven wij dat uitzonderlijk vakmanschap, verfijnde gastvrijheid en tijdloze elegantie. Dagelijks bereiden wij al onze viennoiserie en patisserie volledig in-house, zichtbaar voor onze gasten. Met uitsluitend hoogwaardige ingrediënten en een constante focus op kwaliteit creëren wij producten waarin smaak, techniek en presentatie samenkomen. Als Patissier / Boulanger (Viennoiserie) maak je deel uit van een ambitieus team dat iedere dag streeft naar perfectie. Je werkt met de mooiste ingrediënten, verfijnt continu je technieken en draagt bij aan het ontwikkelen en produceren van viennoiserie en patisserie van het hoogste niveau.

• Dagelijks bereiden en afwerken van viennoiserie en patisserie.
• Werken volgens de kwaliteits- en receptuurstandaarden van et CLAIRE.
• Bewaken van de kwaliteit, presentatie en consistentie van onze producten.
• Verantwoord omgaan met hoogwaardige ingrediënten en grondstoffen.
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en efficiënte werkomgeving.
• Actief meedenken over productontwikkeling en verdere verbetering van ons assortiment.
• Samenwerken met het team om iedere dag opnieuw de hoogste kwaliteit te leveren.
• Je hebt passie voor patisserie / brood en viennoiserie.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
• Je bent leergierig en wilt jezelf blijven ontwikkelen.
• Je houdt van structuur, kwaliteit en samenwerken.
• Ervaring als patissier, boulanger of bakker is een pré.
• Ervaring binnen een professionele productieomgeving is een grote plus.
• Je werkt gestructureerd, efficiënt en hebt oog voor detail, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
• Je bent gemotiveerd om iedere dag het beste uit jezelf te halen.
• Werken binnen een ambitieus en snelgroeiend luxury hospitality concept.
• Dagelijks werken met hoogwaardige ingrediënten en uitzonderlijke producten.
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en je vakmanschap te verfijnen.
• Een enthousiast en gepassioneerd team waarin kwaliteit centraal staat.
• Markconform salaris en uitstekende arbeidsvoorwaarden.
• Een inspirerende werkomgeving waar vakmanschap, creativiteit en innovatie samenkomen.

Hotelprofessionals - Hotel Jakarta Amsterdam Amsterdam

Hotelprofessionals - Hotel Blendin Bloemendaal Overveen