Zelfstandig Werkend Patissier

Hotelprofessionals; Amsterdam; On-site; EUR 22,320 - 33,480; Full time

Benefits offered by this job

Groei en doorgroei

Trainingen

Gratis parkeren

40/30 member voordelen

Referral bonus €250

Gratis hotelovernachting incl. diner

Job summary

Hotel Jakarta Amsterdam zoekt een gepassioneerde patissier die vroeg in de ochtend werkt. Je maakt en bedenkt taartjes in een bedrijf met eigen patisserie en schenkt aandacht aan detail.

Je werkt nauw samen met het keukenteam en levert voortdurend creatieve, hoogwaardige producten aan hotelgasten en buurtbewoners. De functie vraagt ervaring als banketbakker of de opleiding tot patissier, en vereist flexibiliteit in vroege uren.

Qualifications

• Goede communicatie met chef en team, inclusief inkoop/planning.
• Ervaring als banketbakker of patissieropleiding.
• Ruime kennis van gebak en vakmanschap.
• Verbetere kennis en deelt graag kennis met collega's.

Responsibilities

• Onderhoudt nauw contact met de chef en planning.
• Beschikken over ervaring als banketbakker/patissier.
• Toon uitgebreide kennis van gebak en vervaardiging.
• Draag bij aan het keuken team en deel vakmanschap.
• Genereer maandelijks 4 nieuwe gebakjes.
• Present zijn om 05:45 met werktijden 06:00–14:00.

Skills

Communicatie

Patissier ervaring

Internationale kennis

Creativiteit

Vroege dienst

Education

Opleiding patissier

Job description

Overview

Heb jij de passie en ambacht van een patissier en werk je graag vroeg in de ochtend, dan hebben we een geweldige positie voor je bij Hotel Jakarta Amsterdam!

Wist je dat Hotel Jakarta Amsterdam haar eigen patisserie heeft? Zowel in Café Jakarta als in Bakkerij Westers worden taarten en gebak geserveerd die we zelf maken én bedenken. Ons team aan patissiers creëert voortdurend nieuwe lekkernijen voor de bakkerij en we gebruiken uitsluitend de beste ingrediënten.

Als patissier ben jij een echte kunstenaar in je vak. Dankzij jouw ervaring en uitgebreide kennis zorg je er samen met het team voor dat jouw creaties keer op keer in de smaak vallen bij onze gasten. Wat dit beroep zo bijzonder maakt, is het oog voor detail, een eigenschap die jij als gedreven patissier als geen ander beheerst.

De aanwezigheid van een bakkerij in Hotel Jakarta is geen toeval. De oprichter van WestCord Hotels komt namelijk uit een echte bakkersfamilie. Onze bakkerij is dan ook een eerbetoon aan de originele Bakkerij Westers, die al sinds de jaren vijftig op Vlieland gevestigd is.

Maak jij van ieder stuk patisserie een waar kunstwerk? Dan zit je bij ons goed. Niet alleen onze hotelgasten weten jouw creaties te waarderen, ook buurtbewoners van het Java-eiland weten inmiddels hun weg naar ons te vinden. Ben je enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Dan maken we graag kennis met jou!

Responsibilities

• Goede communicatie met onze chef, en collega’s v.a. inkoop en planning gaat je prima af;
• Ervaring als banketbakker of de opleiding tot patissier gevolgd;
• Ruime internationale productkennis en bijzondere kennis van gebak en vervaardiging daarvan doet iedereen versteld staan;
• Het zijn van een belangrijk onderdeel van het keuken team van Jakarta en deelt graag je kennis met collega’s voor een optimale prestatie!
• Je laat jouw creativiteit in de vrije loop, en helpt mee met het bedenken van 4 nieuwe gebakjes elke maand;
• Je kunt om 05:45 aanwezig zijn in het hotel (werktijden van 06:00 tot 14:00).

Qualifications

• Goede communicatie met onze chef, en collega’s v.a. inkoop en planning gaat je prima af;
• Ervaring als banketbakker of de opleiding tot patissier gevolgd;
• Ruime internationale productkennis en bijzondere kennis van gebak en vervaardiging daarvan doet iedereen versteld staan;
• Het zijn van een belangrijk onderdeel van het keuken team van Jakarta en deelt graag je kennis met collega’s voor een optimale prestatie!
• Je laat jouw creativiteit in de vrije loop, en helpt mee met het bedenken van 4 nieuwe gebakjes elke maand;
• Je kunt om 05:45 aanwezig zijn in het hotel (werktijden van 06:00 tot 14:00).

Benefits

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroeimogelijkheden.
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• Gratis parkeermogelijkheden in het Hotel.
• 40/30 member:
  • Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!