Oakroom Supervisor: Lead Exquisite Fine Dining

Hotelgilzetilburg; Netherlands; Remote; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Korting op overnachtingen

Korting op eten en drinken

Gratis Toucan Health Club-lidmaatschap

Korting op faciliteiten

Van der Valk Benefits

Twee personeelsfeesten per jaar

Job summary

Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg zoekt een ervaren supervisor Oakroom. Jij bent het gezicht van ons exclusieve restaurant en coördineert de dagelijkse gang van zaken zodat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft.

Je superviseert bediening, stemt af met de keuken en draagt bij aan continue kwaliteitsverbeteringen. Wij vragen passie voor gastvrijheid, sterke communicatie en leiden van een team met flair.

Qualifications

• Ervaring in een soortgelijke functie binnen de horeca of fine dining.
• Uitstekende communicatieve en leidinggevende vaardigheden.
• Een passie voor gastvrijheid en een oog voor detail.
• Flexibiliteit en stressbestendigheid in een dynamische omgeving.
• Uitgebreide kennis van wijnen en culinaire trends.
• Proactieve en gastgerichte instelling.
• Vermogen om een team te inspireren en te motiveren.

Responsibilities

• Verwelkomen en begeleiden van gasten naar hun tafels.
• Coördineren en aansturen van het bedieningspersoneel.
• Zorgen voor een uitzonderlijke service en het overtreffen van de gastverwachtingen.
• Oplossen van klachten en zorgen voor een optimale gastbeleving.
• Aansturen en trainen van het team om de service continu te verbeteren.
• Beheren van reserveringen en tafelindelingen voor een vlotte service.
• Samenwerken met de keukenbrigade voor afstemming tussen keuken en bediening.
• Bijdragen aan ontwikkeling en implementatie van nieuwe serviceprocessen en kwaliteitsverbeteringen.

Skills

Gastvrijheid

Leidinggevende vaardigheden

Communicatie

Stressbestendigheid

Wijnkennis

Culinaire trends

Proactieve instelling

Team motivatie

Job description

Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg zoekt een ervaren supervisor Oakroom. Jij bent het gezicht van ons exclusieve restaurant en coördineert de dagelijkse gang van zaken zodat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft.

Je superviseert bediening, stemt af met de keuken en draagt bij aan continue kwaliteitsverbeteringen. Wij vragen passie voor gastvrijheid, sterke communicatie en leiden van een team met flair.