Leidinggevende Keuken – Teamleider & HACCP

Please; Netherlands; Remote; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Gratis online trainingen via GoodHabiz

Korting op NTI-opleidingen

Goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Job summary

La Cubanita zoekt een ervaren keukenchef om een dynamische keukenbrigade aan te sturen. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie volgens planning en werkinstructies.

Je beheert dagelijkse bestelling bij leveranciers, bewaakt HACCP-naleving en bouwt aan een gemotiveerd team met een 24/7 mentaliteit. Wij bieden marktconform salaris en opleidingsmogelijkheden via GoodHabitz en NTI.

Qualifications

• Relevante werkervaring vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Inzet en enthousiasme om dagelijks het team te motiveren.
• 24/7 mentaliteit en passie voor vak.

Responsibilities

• Aansturen van keukenmedewerkers en bouwen aan het teamgevoel.
• Zorg dragen voor (voor)bereiding en presentatie volgens planning en instructies.
• Beheren van dagelijkse bestellingen bij leveranciers en inkooppercentages.
• Zorgen voor HACCP-schone keuken en naleving van normen.
• Maken van roosters op basis van flexibel personeelsbeleid.
• Zorgen voor gasten die genieten van een heerlijk gerecht.

Skills

Keukenteam aansturen

HACCP kennis

Teammotivatie

24/7 mentaliteit

Job description

La Cubanita zoekt een ervaren keukenchef om een dynamische keukenbrigade aan te sturen. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie volgens planning en werkinstructies.

Je beheert dagelijkse bestelling bij leveranciers, bewaakt HACCP-naleving en bouwt aan een gemotiveerd team met een 24/7 mentaliteit. Wij bieden marktconform salaris en opleidingsmogelijkheden via GoodHabitz en NTI.