Leidinggevende keuken

Please; Netherlands; Remote; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Gratis online trainingen via GoodHabiz

Korting op NTI-opleidingen

Goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Job summary

La Cubanita zoekt een ervaren keukenchef om een dynamische keukenbrigade aan te sturen. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie volgens planning en werkinstructies.

Je beheert dagelijkse bestelling bij leveranciers, bewaakt HACCP-naleving en bouwt aan een gemotiveerd team met een 24/7 mentaliteit. Wij bieden marktconform salaris en opleidingsmogelijkheden via GoodHabitz en NTI.

Qualifications

• Relevante werkervaring vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Inzet en enthousiasme om dagelijks het team te motiveren.
• 24/7 mentaliteit en passie voor vak.

Responsibilities

• Aansturen van keukenmedewerkers en bouwen aan het teamgevoel.
• Zorg dragen voor (voor)bereiding en presentatie volgens planning en instructies.
• Beheren van dagelijkse bestellingen bij leveranciers en inkooppercentages.
• Zorgen voor HACCP-schone keuken en naleving van normen.
• Maken van roosters op basis van flexibel personeelsbeleid.
• Zorgen voor gasten die genieten van een heerlijk gerecht.

Skills

Keukenteam aansturen

HACCP kennis

Teammotivatie

24/7 mentaliteit

Job description

Heb jij de nodige ervaring in de keuken en zie je een uitdaging in het aansturen van een dynamische keukenbrigade? Dan is deze vacature écht iets voor jou!

• Je draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden
• Je draagt zorg voor de dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers en het juiste inkooppercentage
• Je zorgt ervoor dat alle gasten kunnen genieten van een heerlijk gerecht
• Aansturing van keukenmedewerkers en bouwen aan het teamgevoel
• Je bent verantwoordelijk voor een HACCP schone keuken
• Roosters maken t.b.v. ons flexibele personeelsbeleid

Wie ben jij?

Je bent de ideale kandidaat voor deze vacature als jij:

• relevante werkervaring hebt ;
• kennis hebt van producten en HACCP;
• je met jouw enthousiasme het keukenteam dagelijks weet te motiveren;
• je een 24/7 mentaliteit hebt en gepassioneerd bent over het vak .

Wat kun je van Please verwachten?

Wij maken voor ondernemers en hun personeel graag goed werkgeverschap mogelijk. Daarom heeft La Cubanita ons gekozen als partner in personeelszaken. Wij zorgen ervoor dat alles van sollicitatie tot dienstverband én verloning goed geregeld is. Je kunt dan ook rekenen op:

• een marktconform salaris;
• gratis online trainingen via GoodHabitz én korting op opleidingen van NTI;
• goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Daarnaast vinden we persoonlijke aandacht en betrokkenheid erg belangrijk. Ga je via Please aan de slag, dan staat je persoonlijke accountspecialist altijd voor je klaar bij vragen over je baan.