Sous-chef

Cox & Co; Roermond; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Aantrekkelijk salaris volgens loon- en

De Beren Academy

Trainingen en coaching

Loopbaanpaden binnen De Beren

Benefits at Work korting

Prijzen tijdens Prijzenspektakel

Job summary

De Beren Roermond zoekt een fulltime souschef (38 uur p/w). Samen met de chef-kok organiseer en leid je het keukenteam tot echte professionals en til je de keuken naar een hoger niveau.

Je ontvangt flexibele werktijden, een aantrekkelijk salaris volgens ons loon- en functiehuis, en volop ontwikkelmogelijkheden via De Beren Academy, trainingen en coaching. Een leermeestercertificaat is een pré, maar geen must.

Qualifications

• Horecaopleiding en/of ervaring in de keuken is een pré.
• Een leermeestercertificaat is onze voorkeur maar geen vereiste.
• Ervaring in leidinggeven aan een team is gewenst.
• Fulltime beschikbaar; dienstverband vanaf 28 uur bespreekbaar.

Responsibilities

• Samen met de chef-kok een jong keukenteam begeleiden.
• Ondersteunen bij handhaven van De Beren-normen, productiviteit en rendement.
• Beheren van voorraden en bestellingen.
• Voorbereiden en bereiden van gerechten.
• Mise-en-place voor elke dienst voorbereiden.
• Zorgen voor een onvergetelijke gastbeleving van eerste tot laatste moment.

Skills

Teamleiding

Hygiëne

Communicatie

Flexibel inzetbaar

Drukbestendig

Education

Horecaopleiding

Leermeestercertificaat

Job description

De Beren Roermond zoekt een Fulltime Souschef (38 uur p/w).

Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte professionals. Ben jij er klaar voor om de keuken naar een hoger niveau te tillen? Sluit je aan en maak het verschil!

Wat bieden wij jou?

• Flexibele werktijden om jouw vrije tijd en werk in balans te houden;
• Een aantrekkelijk salaris op basis van ons eigen loon- en functiehuis dat jouw inzet en toewijding beloont;
• Aandacht voor persoonlijke ontwikkeling via onze De Beren Academy, De Beren opleiding, trainingen, persoonlijke coaching en ontwikkelgesprekken;
• Doorgroeimogelijkheden door middel van loopbaanpaden binnen De Beren;
• Een bruisende werksfeer waar je werkt met de allerleukste Beren collega's die van elke dag een feestje maken;
• Korting in al onze restaurants en bij diverse winkels via Benefits at Work!
• Het De Beren Prijzenspektakel waar jij ieder kwartaal kans maakt op te gekke prijzen, op basis van jouw inzet en toewijding binnen De Beren.

Wie ben jij?

• Je bent enthousiast, gemotiveerd en houdt van uitdagingen;
• Je blijft kalm en communiceert effectief, zelfs tijdens de drukste momenten;
• Je werkt nauwkeurig, geordend en hecht veel waarde aan hygiëne;
• Je bent sterk in het begeleiden en aansturen van een team en weet jouw enthousiasme over te brengen naar het team;
• Je bent bij voorkeur fulltime beschikbaar, een dienstverband vanaf 28 uur is bespreekbaar;
• Een horecaopleiding en/of ervaring in de keuken is een pré;
• Een leermeestercertificaat in bezit heeft onze voorkeur, maar is geen must, wij kunnen het jou namelijk ook aanbieden d.m.v. een opleiding.

Wat ga je doen?

• Samen met de chef-kok begeleid je een jong, leergierig en bruisend keukenteam;
• Je ondersteunt bij het bewaken en handhaven van de De Beren-normen, de productiviteit en het rendement in de keuken. Indien nodig help je de chef-kok om deze doelen te bereiken;
• Je biedt ondersteuning bij het beheren van voorraden en bestellingen, zodat de juiste producten en materialen altijd beschikbaar zijn in de keuken;
• Je bereidt de heerlijkste gerechten aan onze gasten;
• Met toewijding bereid je de mise-en-place voor elke dag voor;
• Samen met het keukenteam zorg je ervoor dat gasten vanaf het eerste tot het laatste moment een onvergetelijke ervaring beleven!

Solliciteren?

Wil jij deel uitmaken van ons team en samen zorgen voor tevreden gasten? Solliciteer dan snel via het sollicitatieformulier! Heb je nog vragen over deze vacature? Neem gerust contact met ons op via [e-mail] of bel ons op 0475 744 312.