Lead F&B & Banqueting Operations

Hotelprofessionals; Delft; On-site; EUR 47,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Kortingsvoordelen Hampshire Hospitalit

CAO-salaris conform Horeca CAO

Job summary

Hampshire Hotel Delft Centre zoekt per direct een Restaurant Manager die verantwoordelijk is voor bediening, banqueting en inkoop, en leiding geeft aan een team van minimaal 10 medewerkers verspreid over ochtend, middag en avond.

Je bewaakt de uitvoering, planning en kwaliteit en stuurt bij waar nodig, met aandacht voor Arbo en HACCP, in samenwerking met andere supervisors en de Manager Operations.

Qualifications

• Representatieve, flexibele en gastvrije instelling.
• Flexibele werktijden.
• Goede vakkennis.
• Ervaring in aansturen en begeleiden van medewerkers.
• Talenkennis: Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Aanspreekpunt voor gasten, zowel binnen- als buitenlands.
• Eindverantwoordelijk voor bediening en banqueting.
• Dagelijkse inkoop en controle van leveringen.
• Indelen van medewerkers en aansturing van het team.
• Zorgen voor veiligheid en naleving van HACCP en Arbo.

Skills

Gastvrij

Leidinggeven

F&B kennis

Talenkennis NL/EN

Tools

Inkoopbeheer

Job description

Hampshire Hotel Delft Centre zoekt per direct een Restaurant Manager die verantwoordelijk is voor bediening, banqueting en inkoop, en leiding geeft aan een team van minimaal 10 medewerkers verspreid over ochtend, middag en avond.

Je bewaakt de uitvoering, planning en kwaliteit en stuurt bij waar nodig, met aandacht voor Arbo en HACCP, in samenwerking met andere supervisors en de Manager Operations.