Kok I – Zelfstandig, Thaise Kookkunst, Groei

Chefconnect; Voorburg; À distance; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Ontwikkelingsmogelijkheden

Résumé du poste

Thailandia Voorburg zoekt per direct een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerkzaamheden uit te voeren en bij te dragen aan de kwaliteit van gerechten.

Je werkzaamheden omvatten het bereiden van ingrediënten, toepassen van kokenstechnieken, mee- denken over menu’s en werkmethoden, en de verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en begeleiding van hulpkrachten op de werkvloer.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Connaissances

Basis kooktechnieken

Zelfstandigheid

Hygiëne

Stressbestendigheid

Teamspeler

Mise-en-place

Formation

MBO niveau 3

Description du poste

Thailandia Voorburg zoekt per direct een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerkzaamheden uit te voeren en bij te dragen aan de kwaliteit van gerechten.

Je werkzaamheden omvatten het bereiden van ingrediënten, toepassen van kokenstechnieken, mee- denken over menu’s en werkmethoden, en de verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en begeleiding van hulpkrachten op de werkvloer.