Kok I - Zelfstandig, Tempo & Groei in Dynamische Keuken

Jobster; Nistelrode; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensionregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Maaltijden tijdens werktijd

Doorgroeimogelijkheden binnen het team

Dynamische keukenomgeving

Job summary

May Day Nistelrode is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Je draagt zelfstandig bij aan de kwaliteit van gerechten, bereidt ingrediënten voor en werkt volgens receptuur. Je denkt mee over menu’s en processen en houdt toezicht op voorraad en hygiëne in een dynamische, professionele keuken.

Wij vragen MBO 3, basis kookvaardigheden en een stressbestendige, zelfstandige houding. Ervaring in een restaurant is een pré; reiskostenaangifte en personeelskorting worden geboden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan kwaliteitsnormen.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Koken van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, processen en verbeteringen in de keuken.
• Voorraadbeheer en bestellingen beheren.
• Hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen handhaven.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Basis kookvaardigheden

Teamspeler

Stressbestendig

Education

MBO niveau 3

Job description

May Day Nistelrode is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Je draagt zelfstandig bij aan de kwaliteit van gerechten, bereidt ingrediënten voor en werkt volgens receptuur. Je denkt mee over menu’s en processen en houdt toezicht op voorraad en hygiëne in een dynamische, professionele keuken.

Wij vragen MBO 3, basis kookvaardigheden en een stressbestendige, zelfstandige houding. Ervaring in een restaurant is een pré; reiskostenaangifte en personeelskorting worden geboden.