Kok I Sushi – Zelfstandig & Teamleider Keuken

Jobster; Enschede; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

Soralicious Sushi - Enschede zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer, bestellingen en het aansturen van hulpkrachten. Marktconform salaris €2.650–€3.250 bruto per maand, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken is vereist.
• Stressbestendigheid en teamwerk zijn belangrijk.
• Nadruk op hygiëne en kwaliteit van gerechten.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkwijzen.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Kwaliteitsgericht

Education

MBO Niveau 3

Job description

Soralicious Sushi - Enschede zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer, bestellingen en het aansturen van hulpkrachten. Marktconform salaris €2.650–€3.250 bruto per maand, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting.