Kok I – Sushi & Menu-innovatie, Zelfstandig

Jobster; Enschede; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Soralicious Sushi - Enschede zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit en presentatie van onze sushi.

Je denkt mee over menu's en werkmethoden en ondersteunt bij voorraadbeheer en bestellingen. Wij vragen mbo niveau 3, basis kooktechnieken en een zelfstandige, stressbestendige teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en kwaliteitsbewaking van gerechten.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Education

MBO Niveau 3

Job description

Soralicious Sushi - Enschede zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit en presentatie van onze sushi.

Je denkt mee over menu's en werkmethoden en ondersteunt bij voorraadbeheer en bestellingen. Wij vragen mbo niveau 3, basis kooktechnieken en een zelfstandige, stressbestendige teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.