Kok Dieet & Patiëntenvoeding – Innovatieve Keukens

zorgjob.nl; Groningen; In loco; EUR 2700 - 3600; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

UMCG zoekt een (dieet)kok voor de centrale en satellietkeukens in Groningen. In het huidige concept worden complexe diëten voorbereid en provocaties gemaakt, met zes eetmomenten en digitaal bestellen tot 1,5 uur voor elk schema.

Werkdagen variëren, met diensten tussen 07.00 en 20.00 uur in de transitie naar meerdere satellietkeukens. Je taken omvatten het bereiden en samenstellen van maaltijden volgens recepturen, correcte ontvangst en opslag van producten, en het bewaken van kwaliteit en

Competenze

• Kok met afgeronde opleiding vereist.
• Dieetopleiding (pre) of bereidheid om te halen.
• Ervaring in vergelijkbare keukens en voedingsleer aangetoond.

Mansioni

• Maaltijden voor patiënten en medewerkers bereiden en samenstellen volgens recepturen.
• Producten ontvangen en opslaan volgens de procedures.
• Kwaliteit en hygiëne van het werk bewaken.

Conoscenze

Zelfstandigheid en teamwork

Flexibiliteit

Weekenddienstbereidheid

Initiatief nemen

Formazione

Koksopleiding

Dieetopleiding (pre) of bereidheid

Ervaring in vergelijkbare keukens

Descrizione del lavoro

UMCG zoekt een (dieet)kok voor de centrale en satellietkeukens in Groningen. In het huidige concept worden complexe diëten voorbereid en provocaties gemaakt, met zes eetmomenten en digitaal bestellen tot 1,5 uur voor elk schema.

Werkdagen variëren, met diensten tussen 07.00 en 20.00 uur in de transitie naar meerdere satellietkeukens. Je taken omvatten het bereiden en samenstellen van maaltijden volgens recepturen, correcte ontvangst en opslag van producten, en het bewaken van kwaliteit en