Junior Sous Chef

hotelzuidbroek; Zuidbroek; On-site; EUR 32,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

4-daagse werkweek (38 uur)

8% vakantietoeslag

25 vakantiedagen

Nieuwe keuken

Interne vakopleidingen

Doorgroeimogelijkheden

Personeelskorting bij restaurant

Regelmatig weekend vrij

Job summary

Hotel Groningen - Zuidbroek A7 zoekt een Junior Sous Chef om het culinaire team te versterken. Je ondersteunt de Sous Chef en Chef-kok bij het voorbereiden en bereiden van gerechten van hoge kwaliteit voor gasten.

Je krijgt de kans om je kookvaardigheden verder te ontwikkelen, leert van ervaren professionals en kunt doorgroeien naar volwaardig Sous Chef. Salaris volgens Horeca Cao, met een 38-urige werkweek en een zeven maanden contract met uitzicht op vast dienstverband.

Qualifications

• Passie voor koken en oog voor detail.
• Bereidheid om te leren en je te ontwikkelen in een dynamische keuken.

Responsibilities

• Input leveren voor nieuwe gerechten en het samenstellen van de menukaart.
• Meewerken aan het bedenken van menu's en het waarborgen van kwaliteitsnormen in de keuken.
• Zorgdragen voor een vlotte service samen met het team.

Skills

Kookvaardigheden

Stressbestendig

Creatief

Collegiaal

Job description

Junior Sous Chef bij Hotel Groningen - Zuidbroek A7

Als Junior Sous Chef binnen onze keuken bij Hotel Groningen - Zuidbroek A7, ben je een belangrijk onderdeel van ons culinaire team. Je ondersteunt de Sous Chef en Chef-kok bij het voorbereiden en bereiden van gerechten van hoge kwaliteit voor onze gasten.

In deze rol krijg je de kans om je kookvaardigheden verder te ontwikkelen en te leren van ervaren professionals in een dynamische omgeving en heb je de mogelijkheid om door te groeien naar volwaardig Sous Chef. Je zult betrokken zijn bij het bedenken van nieuwe gerechten, het plannen van menu's en het waarborgen van de kwaliteitsnormen in de keuken.

Als Junior Sous Chef is het belangrijk dat je nauwkeurig werkt, een passie hebt voor koken en oog hebt voor detail. Je zult samenwerken met het team om een vlotte service te garanderen en onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.

Ben jij klaar om de volgende stap in je culinaire carrière te zetten en deel uit te maken van ons enthousiaste team?

• Je levert graag input voor nieuwe gerechten en het samenstellen van de menukaart;

• Met jouw passie voor koken geniet je ervan om van ieder gerecht iets moois te maken;

• Naast jouw enthousiasme, omschrijf je jezelf als stressbestendig, creatief en collegiaal;

• Je bent fulltime (38 uur) en flexibel inzetbaar, ook in de weekenden avonden en tijdens feestdagen;

De voordelen:

Werken met de meest plezierige collega's in een vriendelijke omgeving is een droom voor velen, en het ligt binnen handbereik.

Bovendien, als Junior Sous Chef op basis van een 38-urige werkweek, ontvang je:

• Uiteraard volgen we ook wanneer het om salaris gaat netjes de Horeca Cao, dus ook alle Cao verhogingen waar je recht op hebt! (Salarisschalen liggen tussen de € 2900 - € 3400 bruto per maand, inschaling doen we op basis van kennis en ervaring)

• Voor ons is werk/privé balans erg belangrijk, zo werken we met een 4 daagse werkweek op basis van 38 uur

• Een zeven maanden contract met uitzicht op een vast dienstverband

• Regelmatig een weekend vrij

• Een nieuwe keuken!

• Een werkplek in een jonge en dynamische organisatie

• De mogelijkheid om veel te leren, interne vakopleidingen te volgen en door te groeien

• 8% vakantietoeslag: om leuke dingen te doen

• 25 vakantiedagen: voor de broodnodige ontspanning

• De mogelijkheid om in de zomervakantie met je gezin op vakantie te gaan

• 20% personeelskorting in ons restaurant of de brasserie

• Personeelskorting bij het overnachten bij andere Valk hotels

Heb je een vraag en wil je telefonisch contact? Bel dan naar 0598 - 453787