Junior Sous Chef

StudentJob; Groningen; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Groei binnen een groeiende hotelketen

Trainingen voor persoonlijke ontwikkeling

Korting op hotelovernachtingen

Netto bonus voor het aandragen van nieuwe collega's

Gratis hotelovernachting na proeftijd

Job summary

Een populair restaurant in Groningen is op zoek naar een ambitieuze Junior Sous Chef. In deze rol werk je nauw samen met de chef en het keukenteam om de keuken soepel te laten draaien. Je bereid met zorg de lekkerste gerechten en draagt bij aan een goede sfeer. Deze functie biedt volop mogelijkheden om door te groeien binnen een groeiende hotelketen en diverse extra's zoals trainingen en netto bonussen.

Qualifications

• Minimaal ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Bereid om een leidinggevende rol op te nemen.
• Woonachtig in of nabij Groningen.
• Woonachtig in of vlakbij Groningen.
• Bij voorkeur Nederlandstalig.

Responsibilities

• Samenwerken met de chef en het keukenteam.
• Eigen station draaien en gerechten bereiden.
• Bijdragen aan een goede sfeer in de keuken.
• Tijdens lunch en diner zorg je voor een soepele service en een goede sfeer in de keuken.

Skills

Ervaring in de keuken

Flexibele beschikbaarheid

Ambitie om door te groeien

Nederlandstalig

Education

Middelbare school

Job description

Overview

Klaar voor de volgende stap in de keuken? Bij The Market Hotel & Café Willem Albert zoeken we een ambitieuze kok die wil doorgroeien naar Junior Sous Chef.

Heb jij een passie voor koken en wil je je verder ontwikkelen richting een leidinggevende rol? Dan is de functie van Junior Sous Chef bij The Market Hotel & Café Willem Albert misschien wel iets voor jou.

Als Junior Sous Chef werk je nauw samen met de chef en het keukenteam om de keuken soepel te laten draaien. Je bereidt met zorg de lekkerste gerechten, runt je eigen station en denkt mee tijdens drukke services. Je houdt van aanpakken, blijft rustig onder druk en draagt bij aan een goede sfeer in de keuken. Tevreden gasten zijn voor jou het doel, en een uitdaging ga je niet uit de weg.

Je start je dienst met het team en bespreekt samen de planning voor de dag: de mise en place, reserveringen en eventuele groepen. Tijdens de lunch en het diner werk je samen om elke service soepel te laten verlopen. Tussendoor is er altijd ruimte voor een grapje met collega\'s, maar ook om van elkaar te leren en samen beter te worden.

Over ons

The Market Hotel ligt midden op de Grote Markt in Groningen en telt 123 kamers. Op de begane grond vind je ons restaurant en Café Willem Albert, waar we toegankelijk en smaakvol eten serveren met een Nederlandse touch. Met een groot restaurant en twee terrassen is het een levendige plek waar gasten de hele dag terecht kunnen.

Wat breng jij mee?

• Ervaring in de keuken (bijvoorbeeld als zelfstandig werkend kok)
• Ambitie om door te groeien richting een leidinggevende rol
• Flexibel beschikbaar (parttime of fulltime)
• Bij voorkeur Nederlandstalig
• Woonachtig in of vlakbij Groningen

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden.
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• 40/30 member:
• Overnachten voor € 40, - inclusief ontbijtin alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega's genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!

Salarisomschrijving

In overeenstemming

Dienstverband:

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

Middelbare school