Junior Sous Chef

Hotelprofessionals; Groningen; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Groei mogelijkheden

Trainingen

Korting op hotelovernachtingen

Korting op maaltijden

Netto bonus bij aanmelding nieuwe collega's

Gratis hotelovernachting na proeftijd

Job summary

The Market Hotel & Café Willem Albert in Groningen zoekt een ambitieuze Junior Sous Chef. Je werkt nauw samen met de chef en het keukenteam om de keuken soepel te laten draaien. Jouw passie voor koken en ambitie om door te groeien naar een leidinggevende rol zijn cruciaal.

Je krijgt kansen voor professionele groei binnen een levendige omgeving, met een focus op teamwork en tevreden gasten. De functie biedt aantrekkelijke voordelen, zoals kortingen op hotelovernachtingen en maaltijden.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok is vereist.
• Passie voor koken en ambitie om door te groeien.
• Bij voorkeur woonachtig in Groningen.

Responsibilities

• Samenwerken met de chef en het keukenteam.
• Voorbereiden van gerechten en runden van eigen station.
• Bijdragen aan een goede sfeer in de keuken.

Skills

Ervaring in de keuken

Ambitie om door te groeien

Flexibel beschikbaar

Nederlandstalig

Job description

Klaar voor de volgende stap in de keuken?

Bij The Market Hotel & Café Willem Albert zoeken we een ambitieuze kok die wil doorgroeien naar Junior Sous Chef.

Heb jij een passie voor koken en wil je je verder ontwikkelen richting een leidinggevende rol? Dan is de functie van Junior Sous Chef bij The Market Hotel & Café Willem Albert misschien wel iets voor jou.

Als Junior Sous Chef werk je nauw samen met de chef en het keukenteam om de keuken soepel te laten draaien. Je bereidt met zorg de lekkerste gerechten, runt je eigen station en denkt mee tijdens drukke services. Je houdt van aanpakken, blijft rustig onder druk en draagt bij aan een goede sfeer in de keuken. Tevreden gasten zijn voor jou het doel, en een uitdaging ga je niet uit de weg.

Je start je dienst met het team en bespreekt samen de planning voor de dag: de mise en place, reserveringen en eventuele groepen. Tijdens de lunch en het diner werk je samen om elke service soepel te laten verlopen. Tussendoor is er altijd ruimte voor een grapje met collega’s, maar ook om van elkaar te leren en samen beter te worden.

Over ons

The Market Hotel ligt midden op de Grote Markt in Groningen en telt 123 kamers. Op de begane grond vind je ons restaurant en Café Willem Albert, waar we toegankelijk en smaakvol eten serveren met een Nederlandse touch. Met een groot restaurant en twee terrassen is het een levendige plek waar gasten de hele dag terecht kunnen.

Wat breng jij mee?

• Ervaring in de keuken (bijvoorbeeld als zelfstandig werkend kok)
• Ambitie om door te groeien richting een leidinggevende rol
• Flexibel beschikbaar (parttime of fulltime)
• Bij voorkeur Nederlandstalig
• Woonachtig in of vlakbij Groningen

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroeimogelijkheden.
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• 40/30 member:
  • Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!