Italiaanse Allround Kok met Impact en Teamleiding

Stichting Phusis; Assen; Híbrido; EUR 23.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Stichting Phusis zoekt een allround kok voor Haven van Kloosterveen. Je verzorgt met het team een toegankelijke Italiaanse keuken en draagt bij aan een veilige, respectvolle werkomgeving waar ontwikkeling centraal staat.

Je werkt zelfstandig aan menu's, bewaakt kwaliteit en leert deelnemers begeleiden. Het salaris is marktconform volgens de horeca-cao en de werktijden zijn flexibel in overleg.

Formación

• Passie voor koken met affiniteit voor de Italiaanse keuken.
• Gastvrijheid en oog voor sfeer en beleving.
• Zelfstandigheid en een flexibele werkhouding; affiniteit met zorg.

Responsabilidades

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse keuken op locatie Haven van Kloosterveen.
• Bereiden van lunch- en diner gerechten met Italiaanse signatuur.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
• Meedenken over menu’s, seizoensgerechten en duurzame recepturen.
• Bestellen van ingrediënten en voorraadbeheer.
• Aansturen en begeleiden van het keukenteam, inclusief deelnemers van Stichting Phusis.
• Zorgen voor een schone en veilige werkplek volgens HACCP-richtlijnen.

Conocimientos

Kookkunst

Italiaanse keuken

Teamleiding

Descripción del empleo

Stichting Phusis zoekt een allround kok voor Haven van Kloosterveen. Je verzorgt met het team een toegankelijke Italiaanse keuken en draagt bij aan een veilige, respectvolle werkomgeving waar ontwikkeling centraal staat.

Je werkt zelfstandig aan menu's, bewaakt kwaliteit en leert deelnemers begeleiden. Het salaris is marktconform volgens de horeca-cao en de werktijden zijn flexibel in overleg.