Head Chef – Lead 30-strong Team in Hotel Kitchen

Van der Valk Hotel Tiel; Tiel; On-site; EUR 41,292 - 55,800; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Deelname aan bonusregeling

Flexibele werktijden

Toegang tot Loyalty App

Personeelslunch

Sportschoolabonnement

Gezellige werksfeer

Job summary

Een hotel en restaurant in Gelderland is op zoek naar een Chef Kok om het culinaire team te leiden. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het aansturen van meerdere keukens en het creëren van innovatieve gerechten. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie en uitstekende communicatieve vaardigheden. Je zult ook betrokken zijn bij de ontwikkeling van menu's en het beheer van het budget, met een salaris tussen €3.700 en €5.000 per maand.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring als Chef Kok in een leidinggevende rol.
• Uitgebreide kennis van culinaire technieken en ingrediënten.
• Ervaring in het motiveren en ontwikkelen van een team.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor het aansturen van meerdere keukens en teamleden.
• Ontwikkelen van seizoensgebonden menu’s en budgetbeheer.
• Zorgdragen voor voedselveiligheid en hygiëne.

Skills

Culinaire technieken

Teammanagement

Organisatorische vaardigheden

Communicatieve vaardigheden

Job description

Een hotel en restaurant in Gelderland is op zoek naar een Chef Kok om het culinaire team te leiden. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het aansturen van meerdere keukens en het creëren van innovatieve gerechten. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie en uitstekende communicatieve vaardigheden. Je zult ook betrokken zijn bij de ontwikkeling van menu's en het beheer van het budget, met een salaris tussen €3.700 en €5.000 per maand.