F&B Manager Louwman Group

Sodexo; Netherlands; Remote; EUR 50,000 - 78,000; Part time

Benefits offered by this job

32 uur contract

Reiskostenregeling

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

Zorgverzekering

Trainingen & certificaten

Lunchvoorziening

Job summary

Sodexo, locatie Raamsdonksveer, zoekt een F&B Manager die de dagelijkse operaties op meerdere locaties aanstuurt en coacht. Je zorgt voor een vlekkeloze F&B beleving, proactief verbeteren en werkt nauw samen met opdrachtgever en locaties.

Je houdt van leidinggeven, bent organisatorisch sterk en stuurt op kwaliteit, kosten en rendement. Je hebt HBO werk- en denkniveau en minimaal 5 jaar leidinggevende horeca-ervaring.

Qualifications

• HBO werk- en denkniveau vereist.
• Leidinggevende ervaring in catering/horeca is essentieel.
• Kennis van HACCP en kostenbeheer is vereist.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie op meerdere locaties.
• Aansturen, coachen en ontwikkelen van teams en chefs.
• Zorgen voor optimale personeelsplanning en inzet.
• Onderhouden van klantrelaties en bewaken van contractafspraken.
• Signaleren van knelpunten, kansen en verbeteringen.
• Verantwoordelijk voor inkoop, voorraadbeheer en kostenbewaking.
• Analyseren van resultaten en sturen op rendement en efficiëntie.
• Toezien op kwaliteit, gastbeleving en naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen.

Skills

Leidinggevende ervaring

Catering / horeca ervaring

HACCP kennis

Kostenbeheer / financieel inzicht

Organisatorisch vermogen

Communicatieve vaardigheden

Analytisch inzicht

Flexibele werktijden

Education

HBO werk- en denkniveau

Job description

Sodexo, waar aandacht het verschil maakt!

Werken bij Sodexo is meer dan een baan; Het is een kans om deel uit te maken van iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Je hoort thuis in een bedrijf dat je in staat stelt om doelgericht te handelen en je op je eigen manier te ontplooien. Vanuit die visie bieden wij je alle mogelijkheden om jouw kennis te ontwikkelen en helpen jou om continu het beste uit jezelf te halen.

Jij maakt het verschil in gastbeleving, teams en resultaat.

Als F&B Manager ben jij de verbindende en commerciële/organisatorische spil tussen onze opdrachtgever, locaties en teams. Jij zorgt ervoor dat de F&B beleving niet alleen dagelijks op hoog niveau wordt aangeboden, maar je richt je vanuit proactiviteit, ook op continue verbetering, waarbij je nauw samenwerkt met de teams op locatie en de opdrachtgever. Met jouw leiderschap, commerciële & facilitaire blik en gevoel voor mensen weet je kwaliteit, efficiency en werkplezier moeiteloos te combineren.

Jij houdt het overzicht, voert nauwkeurige kwaliteitscontroles uit, coacht je teamleden en bent het eerste aanspreekpunt voor onze opdrachtgever inzake catering. Je bent verantwoordelijk voor jouw leveranciers en contracten. Daarnaast werk je nauw samen met jouw collega Facility Leads, welke verantwoordelijk zijn voor de overige dienstverlening en vervang je hen bij vakanties/afwezigheid. Dankzij jouw scherpe oog voor detail, kansen en verbeteringen til je onze dienstverlening naar een hoger niveau.

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie op meerdere locaties
• Aansturen, coachen en ontwikkelen van teams en chef-koks
• Zorgen voor optimale personeelsplanning en inzetOnderhouden van klantrelaties en bewaken van contractafspraken
• Signaleren van knelpunten, kansen en verbeteringen
• Verantwoordelijk voor inkoop, voorraadbeheer en kostenbewaking
• Analyseren van resultaten en sturen op rendement en efficiëntie
• Toezien op kwaliteit, gastbeleving en naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen

Waar ga je het doen?

Op onze Sodexo locatie bij Louwman Groep in Raamsdonkseer. Louwman behoort tot één van de grootste autodistributeurs van Europamet het importeren de automerken zoals Toyota, Lexus, Morgan en Suzuki.

Wat heb je nodig?

• HBO werk- en denkniveau
• Minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring in catering, horeca of facilitaire dienstverlening
• Ervaring met het aansturen van meerdere locaties of teams
• Kennis van HACCP, personeels- en kostenbeheer
• Organisatorisch, communicatief en planmatig sterk
• Financieel en analytisch inzicht
• Affiniteit met facilitaire dienstverlening
• Flexibele houding tegenover werktijden

Wat bieden wij?

• Contract voor 32 uur per week (werkdagen maandag t/m vrijdag);
• Weekend/avonddiensten kunnen voorkomen bij evenementen;
• Een goed salaris tussen de € 3.754,80en € 4.762,00bruto op basis van 40 gewerkte uren per week (inschaling op basis van ervaring en competenties)
• Reiskostenregeling conform cao;
• 25 vakantiedagen per jaar op basis van 40-urige werkweek;
• Een pensioenregeling;
• Zorgverzekering met korting? Ook dat bieden wij;
• Ontwikkeling vinden we belangrijk daarom heb je toegang tot diverse trainingen en de mogelijkheid om relevante certificaten te behalen;
• Een dagelijks goed verzorgde lunch in jouw eigen bedrijfsrestaurant zorgt dat je elke dag weer kan uitblinken.

Een (online) screening kan onderdeel uitmaken van het sollicitatieproces.

Sodexo zet zich in voor diversiteit. Deze functie staat open voor sollicitanten van alle afkomsten, leeftijden, geslacht, fysieke bekwaamheid en/of seksuele geaardheid.