F&B Manager - Amsterdam

Sodexo; Amsterdam; Hybrid; EUR 40,000 - 51,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

25 vrije dagen

Fulltime 38 uur per week

CAO Hospitality

Job summary

Sodexo in Amsterdam zoekt een General Service Manager-ondersteuner die dagelijks op de vloer staat en het serviceteam aanstuurt. Je zorgt voor hospitality van hoog niveau en een gastvrije sfeer waarin gasten en collega's excelleren.

Je bent verantwoordelijk voor de Food & Beverage operatie, bewaakt kwaliteit en hygiëne, en stemt af met keuken en backoffice om een vlotte service te garanderen. Je past HACCP toe en werkt volgens de Hospitality CAO.

Qualifications

• HBO niveau vereist, bij voorkeur Facilitair Management / Hotelmanagement of Horeca.
• Aantoonbare werkervaring in een dynamische, servicegerichte omgeving.
• Sterk in organiseren en operationeel aansturen, met oog voor detail en kwaliteit.
• Flexibel inzetbaar en een natuurlijke teamplayer met leiderschap.
• Sterke communicatieve vaardigheden en een verbindende houding.

Responsibilities

• Ondersteunen van de General Service Manager bij het aansturen, coachen en inspireren van het serviceteam.
• Zorgen voor naleving van service- en kwaliteitsstandaarden, procedures en F&B richtlijnen.
• Coördineren van dagelijkse F&B activiteiten en verdelen van werkzaamheden binnen het team.
• Monitoren van gastbeleving, servicekwaliteit en presentatie; aandragen van verbeterpunten.
• Afstemmen met keuken- en backoffice teams voor beschikbaarheid van serviceartikelen.
• Zorgen voor een schone, representatieve lounge die voldoet aan premium standaarden.
• Toezien op naleving van wet- en regelgeving rondom voedselveiligheid, hygiëne en veiligheid (HACCP).

Skills

Leiderschap

Teamcoach

Gastbeleving

Communicatieve vaardigheden

Organisatie en planning

Education

HBO werk- en denkniveau in Facilitair Management / Hotelmanagement of Horeca

Job description

Sodexo, waar aandacht het verschil maakt!

Werken bij Sodexo is meer dan een baan; Het is een kans om deel uit te maken van iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Je hoort thuis in een bedrijf dat je in staat stelt om doelgericht te handelen en je op je eigen manier te ontplooien. Vanuit die visie bieden wij je alle mogelijkheden om jouw kennis te ontwikkelen en helpen jou om continu het beste uit jezelf te halen.

Je komt te werken op een prestigieuze klantlocatie in Amsterdam, van een wereldwijde leider in technologie en innovatie. Een omgeving waar innovatie, kwaliteit en beleving centraal staan — en waar gastvrijheid niet zomaar een dienst is, maar een ervaring die jij elke dag mede vormgeeft.

In deze rol ondersteun je de General Service Manager bij de dagelijkse operatie van onze klant in Amsterdam. Jij bent zichtbaar op de vloer en zal daarbij ook een team coachen. Met jouw inzet en oog voor detail draag je bij aan een gastvrije, energieke sfeer waarin zowel gasten als collega’s excellerend presteren.

Je hebt een belangrijke rol in de Food & Beverage operatie: van presentatie en hygiëne tot het zorgen voor een efficiënte serviceflow. Door continu te monitoren en verbeteringen door te voeren, help jij mee aan een optimale dienstverlening die wij bij onze klant kunnen neerzetten.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Ondersteunen van de General Service Manager bij het aansturen, coachen en inspireren van het serviceteam;
• Waarborgen dat service- en kwaliteitsstandaarden, procedures en F&B richtlijnen consequent worden nageleefd;
• Coördineren van de dagelijkse F&Bactiviteiten en verdelen van werkzaamheden binnen het team;
• Monitoren van gastbeleving, servicekwaliteit en presentatie, en actief aandragen van verbeterpunten;
• Afstemmen met keuken- en backoffice teams voor optimale beschikbaarheid van serviceartikelen;
• Zorgen voor een schone, verzorgde en representatieve loungeomgeving die voldoet aan premium standaarden;
• Toezien op naleving van wet- en regelgeving rondom voedselveiligheid, hygiëne en veiligheid (HACCP).

Wat bieden wij jou?

Bij Sodexo geloven we dat jij het verschil maakt. Daarom investeren we volop in jouw persoonlijke ontwikkeling, werkplezier en succes. Bij ons werk je in een professionele en betrokken organisatie waarin onze kernwaarden altijd centraal staan.

• Een fulltime contract van 38uur per week volgens de Hospitality CAO;
• Een aantrekkelijk salaris tussen 3.600,- en 4.600,- bruto per maand (op basis van een fulltime dienstverband);Reiskostenvergoeding;
• Werktijden en dagen zijn in overleg;
• 25 vrije dagen (op basis van een fulltime dienstverband).

En, als jij bij ons groeit, groeien onze klanten en daarmee wij ook! Vanuit die visie bieden wij je alle mogelijkheden om jouw kennis te ontwikkelen en helpen jou om continu het beste uit jezelf te halen. Zowel on the job, als via diverse leerplatformen.

Wat neem jij mee?

• HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur in Facilitair Management, Hotelmanagement of Horeca;
• Aantoonbare werkervaring binnen een dynamische, servicegerichte omgeving;
• Sterk in organiseren en operationeel aansturen, met oog voor detail en kwaliteit;
• Flexibel inzetbaar en een natuurlijke teamplayer met leiderschap en verantwoordelijkheidsgevoel;
• Sterke communicatieve vaardigheden en een verbindende houding;
• Organisatietalent en een scherp gevoel voor gastbeleving;
• En bovenal: de drive om elke dag een beetje beter te doen.

Sodexo levert integrale facilitaire en hospitality dienstverlening bij toonaangevende opdrachtgevers in Nederland en wereldwijd. Van internationale corporate omgevingen tot exclusieve luchthavenlounges – wij creëren veilige, efficiënte en gastvrije omgevingen waarin kwaliteit en service voorop staan.