Demi Chef de Partie — Dynamic Global Hotel Kitchen Team

Hotelprofessionals; Hoofddorp; On-site; EUR 28,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Korting Marriott-hotels wereldwijd

Persoonlijke coaching & training

2 gratis massages per jaar

Spa en wellness met korting

MondI restaurantkorting 25%

Associatie-/Personeelsfeest en teamuit

Job summary

Corendon zoekt een enthousiaste Demi Chef de Partie voor onze hotels in de omgeving van Amsterdam. Je ondersteunt de Chef de Partie bij dagelijkse werkzaamheden, bereidt hoge kwaliteit gerechten en levert gastgerichte service in een open keuken.

Wij bieden een fulltime positie met coaching, korting op Marriott-hotels wereldwijd en diverse personeelsactiviteiten. Je werkt in een dynamische, internationale werkomgeving en maakt deel uit van een hechte Corendon-familie.

Qualifications

• Passie voor koken en brede kennis van diverse gerechten.
• Servicegericht, gastvrij en sociaal ingesteld.
• In staat om zelfstandig én in teamverband te werken.
• Problemen signaleren en concrete oplossingen bedenken.

Responsibilities

• Assisteren bij voorbereiding en bereiding van gerechten voor roomservice, de bar, ontbijt en medewerkersmaaltijden.
• Ondersteunen van de Chef de Partie bij dagelijkse werkzaamheden in de toegewezen partie.
• Zorgen voor mise-en-place en een efficiënte uitvoering tijdens service.
• Behouden van gastgerichte service in een open keuken en aandacht voor presentatie.
• Bijdragen aan een goede samenwerking binnen het keukenteam en met andere afdelingen.
• Toezien op HACCP, kwaliteitsnormen en veiligheidsvoorschriften.
• Signaleren van verbeterpunten en meedenken over nieuwe gerechten en presentaties.
• Ondersteuning bieden aan andere afdelingen binnen de keuken.
• Uitvoeren van overige taken zoals toegewezen door Sous Chef/Executive Chef.

Skills

Kookliefde

Servicegericht

Teamplayer

Probleemanalyse

Job description

Corendon zoekt een enthousiaste Demi Chef de Partie voor onze hotels in de omgeving van Amsterdam. Je ondersteunt de Chef de Partie bij dagelijkse werkzaamheden, bereidt hoge kwaliteit gerechten en levert gastgerichte service in een open keuken.

Wij bieden een fulltime positie met coaching, korting op Marriott-hotels wereldwijd en diverse personeelsactiviteiten. Je werkt in een dynamische, internationale werkomgeving en maakt deel uit van een hechte Corendon-familie.