Chef de Partie – Dynamic International Hotel Kitchen

Hotelprofessionals - The College Hotel, Autograph Collection by Marriott; Amsterdam; On-site; EUR 28,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Marriott-kortingen wereldwijd

Coaching & training

Spa en wellness korting

2 gratis massages/jaar

25% korting bij Mondi restaurants

Job summary

The College Hotel, Autograph Collection by Marriott in Amsterdam zoekt een Chef de Partie die dagelijks bijdraagt aan de bereiding van hoogwaardige gerechten. Je werkt in een dynamisch team en coacht junior keukenmedewerkers terwijl je verantwoordelijk bent voor de kwaliteit en presentatie van alle gerechten.

Je werkt fulltime in een professionele keuken, met focus op hygiëne, orde en creatieve menu-ondersteuning.

Qualifications

• Kok met passie voor lekker en mooi eten.
• Klantgerichte presentatie en hoge kwaliteitsnormen.
• Verantwoordelijk voor hygiëne en orde in de keuken.

Responsibilities

• Bereiden van hoogwaardige gerechten volgens standaarden.
• Begeleiden van junior keukenmedewerkers en stagiaires.
• Zorgdragen voor kwaliteit en presentatie van alle gerechten.
• Toezicht houden op hygiëne, voorraad en bestellingen.
• Flexibel inzetbaar in avonden en weekenden.

Skills

Professionele keukenervaring

Teamcoaching

Klassieke kooktechnieken

Nederlands & Engels

Education

Geen vereiste opleiding

Job description

The College Hotel, Autograph Collection by Marriott in Amsterdam zoekt een Chef de Partie die dagelijks bijdraagt aan de bereiding van hoogwaardige gerechten. Je werkt in een dynamisch team en coacht junior keukenmedewerkers terwijl je verantwoordelijk bent voor de kwaliteit en presentatie van alle gerechten.

Je werkt fulltime in een professionele keuken, met focus op hygiëne, orde en creatieve menu-ondersteuning.