Demi Chef de Partie — Dynamic Intl Hotel Kitchen

Hotelprofessionals - Corendon Amsterdam Schiphol Airport, a Tribute Portfolio Hotel; Badhoevedorp; On-site; EUR 28,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime salaris €2.505,04–€2.800,-/ma

Internationale werkomgeving

Korting bij Marriott hotels wereldwijd

Job summary

Corendon zoekt een Demi Chef de Partie in de omgeving van Amsterdam. Je ondersteunt de Chef de Partie bij dagelijkse keukenwerkzaamheden en draagt bij aan hoge kwaliteit van gerechten voor diverse services, waaronder roomservice en ontbijt.

Je werkt zelfstandig en in teamverband, met aandacht voor presentatie en service. Ervaring is fijn, maar passie en teamgevoel staan centraal in deze open keuken.

Qualifications

• Je beheerst Nederlands.

Responsibilities

• Assisteren bij de bereiding van gerechten voor roomservice, The Bar, ontbijt en medewerkersmaaltijden.
• Ondersteunen van de Chef de Partie bij organiseren van dagelijkse werkzaamheden binnen de toegewezen partie.
• Zorgen voor mise-en-place en efficiënte uitvoering tijdens service.
• Toezien op HACCP-richtlijnen, kwaliteitsnormen en veiligheidsvoorschriften.
• Signaleren van verbeterpunten en meedenken over nieuwe gerechten en presentaties.
• Andere afdelingen binnen de keuken ondersteunen indien nodig.

Skills

Nederlands

Job description

Corendon zoekt een Demi Chef de Partie in de omgeving van Amsterdam. Je ondersteunt de Chef de Partie bij dagelijkse keukenwerkzaamheden en draagt bij aan hoge kwaliteit van gerechten voor diverse services, waaronder roomservice en ontbijt.

Je werkt zelfstandig en in teamverband, met aandacht voor presentatie en service. Ervaring is fijn, maar passie en teamgevoel staan centraal in deze open keuken.