Demi Chef de Partie - Corendon Amsterdam Schiphol Airport

Hotelprofessionals - Corendon Amsterdam Schiphol Airport, a Tribute Portfolio Hotel; Badhoevedorp; On-site; EUR 28,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime salaris €2.505,04–€2.800,-/ma

Internationale werkomgeving

Korting bij Marriott hotels wereldwijd

Job summary

Corendon zoekt een Demi Chef de Partie in de omgeving van Amsterdam. Je ondersteunt de Chef de Partie bij dagelijkse keukenwerkzaamheden en draagt bij aan hoge kwaliteit van gerechten voor diverse services, waaronder roomservice en ontbijt.

Je werkt zelfstandig en in teamverband, met aandacht voor presentatie en service. Ervaring is fijn, maar passie en teamgevoel staan centraal in deze open keuken.

Qualifications

• Je beheerst Nederlands.

Responsibilities

• Assisteren bij de bereiding van gerechten voor roomservice, The Bar, ontbijt en medewerkersmaaltijden.
• Ondersteunen van de Chef de Partie bij organiseren van dagelijkse werkzaamheden binnen de toegewezen partie.
• Zorgen voor mise-en-place en efficiënte uitvoering tijdens service.
• Toezien op HACCP-richtlijnen, kwaliteitsnormen en veiligheidsvoorschriften.
• Signaleren van verbeterpunten en meedenken over nieuwe gerechten en presentaties.
• Andere afdelingen binnen de keuken ondersteunen indien nodig.

Skills

Nederlands

Job description

Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega je wordt onderdeel van een hechte familie die gedreven wordt door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het Corendon DNA.

Wij geloven dat werk meer is dan een baan. Het is een plek waar je jezelf kunt zijn, waar je samen met collega’s iets waardevols opbouwt en waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd. Dit ervaar je niet alleen in de sfeer, maar ook in alles wat we jou bieden.

Wat is het voordeel voor mij?

• Een fulltime salaris tussen de €2.505,04,- & €2.800, per maand

• Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;

• Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;

• Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden!

• Persoonlijke coaching & training om je te ondersteunen in je dagelijkse werk

• Een weet waar je werkt dag, zodat je kunt ervaren hoe het is om in het hotel te verblijven, inclusief een overheerlijk diner.

• We organiseren veel sociale activiteiten, zoals onze Associate Appreciation Week, een jaarlijks Personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en teamuitjes,

• SPECIALE kortingen bij touroperator Corendon

• Speciale kortingen. Niet alleen voor jou, maar ook voor je vrienden en familie!

• Eén van onze Mondi restaurants uitproberen? Wij geven je 25% korting op uw totale factuur.

• Even tijd nodig om op te laden? Wij beschikken over een eigen spa en wellness waar je met flinke korting van kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar.

Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Demi Chef de Partie!

Wij zijn op zoek naar jou als onze Chef de Partie voor een van de hotels in de omgeving van Amsterdam:

• Corendon Hotel Amsterdam Schiphol Airport

• Corendon Amsterdan Nieuw-West

Geef bij je sollicitatie aan wanneer je een voorkeur hebt voor een bepaald hotel. We kijken ernaar uit je te ontmoeten, maar eerst vertellen we je wat meer over de baan.

Wat houdt de functie in?

• Als Demi Chef de Partie ondersteun je de Chef de Partie bij de dagelijkse werkzaamheden binnen de keuken en zorg je er samen voor dat onze gasten kunnen genieten van gerechten van hoge kwaliteit.

  Jouw verantwoorderlijkheden

  • Assisteren bij de voorbereiding en bereiding van gerechten voor roomservice, The Bar, het ontbijt en de medewerkersmaaltijden;

  • Ondersteunen van de Chef de Partie bij het organiseren van de dagelijkse werkzaamheden binnen de toegewezen partie;

  • Zorgen voor een correcte mise-en-place en een efficiënte uitvoering tijdens service;

  • Vanwege onze open keuken ben je servicegericht en besteed je extra aandacht aan de presentatie van zowel jezelf als je werkomgeving;

  • Actief bijdragen aan een goede samenwerking binnen het keukenteam en met collega’s van andere afdelingen, volgens ons OER-principe: Open, Eerlijk & Respectvol;

  • Toezien op de naleving van HACCP-richtlijnen, kwaliteitsnormen en veiligheidsvoorschriften;

  • Signaleren van verbeterpunten en meedenken over nieuwe gerechten, presentaties en werkwijzen;

  • Waar nodig ondersteuning bieden aan andere afdelingen binnen de keuken;

  • Overige werkzaamheden uitvoeren in opdracht van de Sous Chef en Executive Chef wanneer dit bijdraagt aan een optimale gastbeleving en bedrijfsvoering.

• Je hebt een passie voor koken, beschikt over allround kennis van diverse gerechten en je kunt niet wachten om in de keuken je talenten te laten zien;

• Je bent servicegericht, gastvrij en sociaal ingesteld;

• Je werkt zelfstandig én in teamverband;

• Je weet problemen te signaleren, belangrijke informatie te herkennen en verbanden te leggen. Je spoort mogelijke oorzaken op en bedenkt concrete oplossingen.

Heb je vragen over deze vacature? Bel of app ons gerust:

• Jeffrey Roger Otten, Corporate Recruiter: 06 18 73 89 01

https://wa.link/8ihtu1

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: fulltime