Creatieve Zelfstandig Kok: Lunch & Banqueting

Albron; Hoofddorp; On-site; EUR 30,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

pensioenregeling

reiskostenvergoeding vanaf 10 km €0,23

Job summary

ASICS in Hoofddorp zoekt een zelfstandig werkend kok die de creatieve vrijheid krijgt om lunches en banqueting voor een internationaal publiek te verzorgen. Je bepaalt mee de menukaart en denkt mee over seizoensgerechten terwijl je samenwerkt met collega’s aan een hoogwaardige gastbeleving.

Naast de dagelijkse lunches ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling van banqueting, van vergaderlunches tot borrels.

Qualifications

• MBO niveau 3 koksdiploma, aangevuld met kokservaring.
• Passie voor koken en gezonde voeding.
• Affiniteit met de computer voor administratieve taken.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheidsregels.
• Nederlandse taalvaardigheid.

Responsibilities

• Dagelijkse culinaire invulling van lunch en banqueting.
• Menuplanning, menucycli en bijbehorende bestellingen.
• Informeren gasten over allergenen en portioneren van maaltijden.
• Bewaken van voedselveiligheid en uitvoeren van kwaliteitscontroles.
• Culinaire invulling verzorgen van banquetingactiviteiten en evenementen.

Skills

Kooktechnieken

Creativiteit

Allergenenkennis

Voedselveiligheid

Education

MBO Niveau 3 koksdiploma

Tools

Administratiesoftware

Job description

ASICS in Hoofddorp zoekt een zelfstandig werkend kok die de creatieve vrijheid krijgt om lunches en banqueting voor een internationaal publiek te verzorgen. Je bepaalt mee de menukaart en denkt mee over seizoensgerechten terwijl je samenwerkt met collega’s aan een hoogwaardige gastbeleving.

Naast de dagelijkse lunches ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling van banqueting, van vergaderlunches tot borrels.