Chef-kok bij Achmea Zeist | Zeist

Hutten; Zeist; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

HaiFive

Hai Academy

Collectieve extraatjes

Job summary

Hutten zoekt een ervaren Chef-kok bij Achmea in Zeist om de brasserie en evenementen culinair naar een hoger niveau te tillen. Je kookt à-la-carte en verzorgt 3- en 4-gangen diners voor uiteenlopende gezelschappen, en draagt bij aan creatieve menu’s voor events, bedrijfsrestaurant en banqueting.

Je werkt 32–38 uur per week, van 09:00 tot 20:00 uur, met afwisseling in tijden en taken. De functie vraagt enthousiasme, stressbestendigheid en hands-on leadership in een dynamische keuken.

Qualifications

• Ervaring als chef-kok in een dynamische keuken.
• Kennis van inkoop, kostenbeheersing en brutomarges.
• Kennis van voedselveiligheid en hygieneregels.

Responsibilities

• Aansturen van het keukenteam en zorgen voor kwaliteit en presentatie.
• Meedenken over nieuwe menu’s, inclusief calculatie.
• Beheer van inkoop en brutomarges; naleven van procedures en hygiëneregels.

Skills

Leiding geven keuken

Stressbestendig

Creatief in keuken

Teamplayer

Job description

Voor onze Achmea-locatie in Zeist zoeken we een ervaren Chef-kok die de brasserie én events naar een hoger niveau tilt. Samen met jouw team bereid je dagelijks smaakvolle gerechten, krijg je ruimte voor creativiteit en werk je in een afwisselende omgeving mét een fijne werk-privébalans.

De functie

Als Chef-kok bij Achmea in Zeist ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling van met name de brasserie en evenementen. Je kookt à-la-carte en verzorgt 3- en 4-gangen diners voor zowel kleine als grotere gezelschappen. Creativiteit en innovatie spelen hierbij een grote rol, zeker bij het ontwikkelen van menu’s voor events. Daarnaast ondersteun je waar nodig ook het bedrijfsrestaurant en de banqueting.

Taken en verantwoordelijkheden

• Je stuurt het keukenteam aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van alle gerechten;
• Je denkt actief mee over nieuwe menu’s, inclusief calculatie en samenstelling;
• Je hebt goed inzicht in inkoop, kostenbeheersing en brutomarges;
• Je zorgt dat procedures en voedselveiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;

Werktijden

Je werkt 32-38 uur per week, verdeeld over 4 of 5 dagen in overleg (maandag t/m donderdag, vrijdag in overleg), met werktijden tussen 09:00 en 20:00 uur. De weekenden en late avonden ben je dus lekker vrij!

Wat neem je mee?

• Je hebt ervaring als chefkok, bij voorkeur in een dynamische, hectische keuken;
• Je bent enthousiast, staat open voor nieuwe ideeën (en zit natuurlijk zelf vol met deze ideeën) en weet jouw enthousiasme goed over te brengen op jouw collega’s;
• Je bent stressbestendig, georganiseerd en hands-on. Jij laat je niet gek maken;
• Je bent creatief in de keuken, maar omarmt ook de traditionele lunchgerechten;
• Je kunt goed omgaan met de verantwoordelijkheden die je krijgt, je krijgt veel vrijheid om de functie goed uit te kunnen voeren.

Onze menukaart voor jou

• Een salaris van € 3.176 en € 4.027 bruto per maand op basis van 38 uur, afgestemd op jouw achtergrond en ervaring;
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en natuurlijk bouw je pensioen op;
• Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
• Bij Hai ben je in goede handen: dankzij de HaiFive creëren we een werkomgeving waarin jij je talenten kunt laten stralen, met aandacht, vertrouwen en plezier.
• We vinden het belangrijk dat je kunt blijven groeien. Daarom volg je trainingen en ontwikkelprogramma’s via onze Hai Academy, zodat je elke dag een beetje beter wordt.
• Daarnaast profiteer je als Hai-collega van fijne collectieve extraatjes: spullen lenen voor je feestje, fiscaal voordeel op je sportcontributie, mooie kortingen op diverse producten en uitjes en nog veel meer extra’s die jouw werkgeluk vergroten.

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten,opdrachtgevers en elkaar!