Chef de Rang: Hoogwaardige Gastronomische Service & Wijn

Hotelprofessionals - Hotel TwentySeven; Amsterdam; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

In-house trainingen

Wijncursus bij contractverlenging

Standaard 25 vakantiedagen

8% vakantiegeld en pensioen

Reiskostenvergoeding buiten Amsterdam

Complementaire stomerij service

Job summary

Hotel TwentySeven biedt een unieke kans als Chef de Rang bij Bougainville, een toonaangevend restaurant met Michelinster, geleid door topgastronomen. Je levert hoogstaande bediening, informeert gasten over gerechten en wijnen en werkt mee aan training en ontwikkeling onder begeleiding van onze maître d’ Sommelier.

Deze fulltime positie, gevestigd in Amsterdam, vraagt om passie voor gastronomie, vloeiende beheersing van Nederlands en/of Engels, en plezier in het leveren van persoonlijke service

Qualifications

• Ambitieuze culinaire professional met passie voor gastvrijheid.
• Uitstekende servicebewaking en oog voor detail.

Responsibilities

• Zorg dragen voor voorbereidende werkzaamheden voor de bediening.
• Levering van hoogstaande service in het restaurant.
• Serveren van gerechten met passende wijnen
• Gerechten aan tafel bereiden
• Inspelen op gastenwensen en deze overtreffen
• Zorgen voor correcte uitvoering van procedures binnen de afdeling
• Doorontwikkelen van service op basis van gastenfeedback

Skills

Culinaire professional

Gastenservice

Nederlandse taal

Job description

Hotel TwentySeven biedt een unieke kans als Chef de Rang bij Bougainville, een toonaangevend restaurant met Michelinster, geleid door topgastronomen. Je levert hoogstaande bediening, informeert gasten over gerechten en wijnen en werkt mee aan training en ontwikkeling onder begeleiding van onze maître d’ Sommelier.

Deze fulltime positie, gevestigd in Amsterdam, vraagt om passie voor gastronomie, vloeiende beheersing van Nederlands en/of Engels, en plezier in het leveren van persoonlijke service