Chef de Rang — Michelin‑Level Service + Elite Training

Hotel TwentySeven; Amsterdam; Remote; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Vast contract

Stomerijservice voor kleding

Wijncursus en on-the-job training

Overuren tijd-voor-tijd of uitbetaald

Verjaardagen en personeelsfeest

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding buiten Amsterdam

Uitgebreide lunch/maaltijd

25 vakantiedagen

Job summary

Hotel TwentySeven en Restaurant Bougainville verwelkomen een enthousiaste Chef de Rang. Je levert hoogstaande bediening, schenkt passende wijnen en bereidt gerechten aan tafel. Je werkt samen met topkenners en krijgt training en begeleiding van onze maître d’ Sommelier.

Wij bieden een salaris tussen €2.505,04 en €3.032,79 bruto per maand bij een 38-urige werkweek, uitzicht op een vast contract, wijntraining en doorgroeimogelijkheden, reiskostenvergoeding buiten Amsterdam en 25 vakantiedagen.

Qualifications

• Ambitieuze culinaire professional met passie om kennis en enthousiasme over te brengen aan onze gasten.
• Gasten zo goed mogelijk naar hun zin maken.
• Service van hoog niveau verlenen.
• Uitgebreide gastronomische kennis en detailgericht.
• Accuraat werken onder hectische situaties.
• Ervaring in een sterrenrestaurant is een pre.
• Nederlandse en/of Engelse taal vloeiend spreken.

Responsibilities

• Zorg dragen voor voorbereidende werkzaamheden voor de bediening
• Het leveren van hoogstaande service in het restaurant
• Serveren van gerechten met passende wijnen
• Gerechten aan tafel bereiden
• Inspelen en overtreffen van de wensen van de gast
• Het zorgen voor de juiste uitvoering van de diverse procedures binnen de afdeling
• Het continue blijven vernieuwen en proactief de service verbeteren aan de hand van feedback van onze gasten.

Skills

Bediening

Wijn kennis

Gastvrijheid

Job description

Hotel TwentySeven en Restaurant Bougainville verwelkomen een enthousiaste Chef de Rang. Je levert hoogstaande bediening, schenkt passende wijnen en bereidt gerechten aan tafel. Je werkt samen met topkenners en krijgt training en begeleiding van onze maître d’ Sommelier.

Wij bieden een salaris tussen €2.505,04 en €3.032,79 bruto per maand bij een 38-urige werkweek, uitzicht op een vast contract, wijntraining en doorgroeimogelijkheden, reiskostenvergoeding buiten Amsterdam en 25 vakantiedagen.