Chef de Partie: Zelfstandig Kok met Groeikansen

Kokswereld; Breda; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Overuren uitbetaling

Flexibele uren

Vast dienstverband

Team sfeer

Doorgroei kansen

Trainingsondersteuning

Job summary

Wereldrestaurant Breepark in Breda zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om hoogwaardige gerechten te bereiden en de keukenprocessen te laten verlopen. Je werkt zelfstandig maar ook nauw samen met een professioneel keukenteam.

Je taken variëren van voorbereidende werkzaamheden tot input leveren voor menu/evolutie, voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Een marktconform salaris, overuren en maaltijden behoren tot de arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Minimale mbo 3 werk- en denkniveau vereist.

Responsibilities

• Ingrediënten worden zelf voorbereid.
• Toepassing van basis kooktechnieken.
• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden.
• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Skills

basis kooktechnieken

Education

MBO 3 werk- en denkniveau

Job description

Wereldrestaurant Breepark in Breda zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om hoogwaardige gerechten te bereiden en de keukenprocessen te laten verlopen. Je werkt zelfstandig maar ook nauw samen met een professioneel keukenteam.

Je taken variëren van voorbereidende werkzaamheden tot input leveren voor menu/evolutie, voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Een marktconform salaris, overuren en maaltijden behoren tot de arbeidsvoorwaarden.