Chef de Partie Lab & Kitchen — High‑End Events

Vermaat; IJsselstein; On-site; EUR 26,784 - 35,712; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca salaris

Pensioenregeling

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Lunchvergoeding

Uitbetaling 13x per jaar

Vriendenbonus €250

Job summary

Vermaat zoekt een Chef de Partie die in IJsselstein zorgt voor de eigen partie en meedenkt met het team van koks en times. Je werkt aan productie en uitvoering en deelt de leiding met de Sous-chef en de Keukenchef.

Je hebt relevante kookervaring, blijft kalm onder druk en motiveert collega’s. Passie voor koken en beleving staan centraal, met zelfstandigheid en aandacht voor veiligheid.

Qualifications

• Relevante ervaring als kok in dynamische event‑ of productieomgeving.
• Je werkt kalm en gefocust, ook bij drukte.
• Je motiveert collega’s en stuurt ze aan.
• Passie voor koken en beleving staat centraal.
• Inzet op zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• HACCP en veiligheidsregelgeving zijn jou bekend.

Responsibilities

• Bereid gerechten volgens hoge smaak- en presentatienormen.
• Werk samen met Sous chef en keukenchef in productie en uitvoering.
• Stuur collega’s en zzp‑chefs aan wanneer nodig.
• Bewaak rust, kwaliteit en overzicht in de keuken.
• Denk mee over proces- en receptverbeteringen.
• Breng energie, ambitie en collegialiteit in de keuken.

Skills

Kookervaring

Leiding geven

Teamwork

Stressbestendigheid

Zelfstandigheid

Job description

Vermaat zoekt een Chef de Partie die in IJsselstein zorgt voor de eigen partie en meedenkt met het team van koks en times. Je werkt aan productie en uitvoering en deelt de leiding met de Sous-chef en de Keukenchef.

Je hebt relevante kookervaring, blijft kalm onder druk en motiveert collega’s. Passie voor koken en beleving staan centraal, met zelfstandigheid en aandacht voor veiligheid.