Chef de Partie — Cuisine Créative & Esprit d'Équipe

Brussels Hotels Association (BHA); Noord-Brabant; On-site; EUR 23,000 - 35,000; Full time

Job summary

Genval.Les.Bains, restaurant situé au sein du Martin’s Château du Lac, recherche un Chef de Partie passionné(e) par une cuisine créative et de caractère. Vous rejoindrez une brigade dynamique sous la supervision du Chef et contribuerez activement à la préparation et au bon déroulement des services.

Vous devez posséder 3 à 5 ans d'expérience, être organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe dans un environnement rythmé et exigeant.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience en cuisine dans une brigade professionnelle.
• Maîtrise des bases techniques et capacité à travailler de manière autonome sur son poste.
• Goût du travail bien fait, sens de la qualité et présentation des plats.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place nécessaire au service.
• Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats.
• Assurer l'envoi des préparations en respectant les standards du restaurant.
• Préparer les plats selon les commandes et garantir un service fluide.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations.
• Organiser et maintenir un poste de travail propre et opérationnel.

Skills

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Autonomie

Job description

Genval.Les.Bains, restaurant situé au sein du Martin’s Château du Lac, recherche un Chef de Partie passionné(e) par une cuisine créative et de caractère. Vous rejoindrez une brigade dynamique sous la supervision du Chef et contribuerez activement à la préparation et au bon déroulement des services.

Vous devez posséder 3 à 5 ans d'expérience, être organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe dans un environnement rythmé et exigeant.