Chef de Partie

IJver Amsterdam; Amsterdam; Hybrid; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Job summary

IJver Amsterdam zoekt een ervaren keukenmedewerker die met plezier gastvrijheid uitstraalt en zelfstandig diverse keukendiensten draait in een gezellige horeca setting in Amsterdam.

Je werkt mee aan mise en place, bewaakt de hygiëne volgens HACCP en draagt bij aan wisselende gerechten. Parttime of fulltime is mogelijk; je woont in of rondom Amsterdam.

Qualifications

• Meerdere jaren ervaring als kok met brede keukenkennis.
• In staat om zelfstandig een parti te draaien.
• Zekerheid in gastvrijheid en collegialiteit.
• Kennis van HACCP en hygiëne.
• Woonachtig in de omgeving van Amsterdam.
• Beschikbaar in zowel parttime als fulltime.

Responsibilities

• Het zelfstandig draaien van diverse keukendiensten.
• Zorgen voor mise en place en het schoonhouden van de werkomgeving.
• Toezien op de kwaliteit van verse producten en het bereiden van gerechten.
• Initiatief tonen en medeontwikkeling van wisselende en nieuwe gerechten.

Skills

Allround keukenervaring

Zelfstandig koken

Gastvrijheid

HACCP/Hygiene kennis

Woonachtig rondom Amsterdam

Flexibiliteit (parttime/fulltime)

Job description

We zijn een breed opgezet bedrijf en gasten komen bij ons om te lunchen, te dineren en te borrelen in kleine maar ook in grote groepen. Alles is mogelijk bij ons. Er is het gehele jaar wat te doen door onze sfeervolle kelder en ons prachtige terras.

Onze keuken bedient iedereen; met aan de ene kant een brede selectie vegetarische gerechten en aan de andere kant veel moois van de houtskoolgrill. We maken alles zelf en gebruiken alleen de beste producten. Wij vinden het belangrijk dat het gezellig is op de werkvloer en dat we het leuk met elkaar hebben!

Wat wij vragen van jou:

• Meerdere jaren ervaring en een all rounder in de keuken
• In staat om zelfstandig een parti te draaien
• Gevoel voor gastvrijheid en collegialiteit
• Kennis van en gevoel voor HACCP en Hygiene
• Woonachtig in de omgeving Amsterdam
• Zowel part-time als full-time beschikbaar

Taken en verantwoordelijkheden:

• Het zelfstandig draaien van diverse keukendiensten.
• Het verzorgen van de mise en place en het bijhouden van je werkomgeving.
• Toezien op de kwaliteit van de verse producten en het bereiden van gerechten.
• Initiatief en medeontwikkeling van wisselende en nieuwe gerechten.