Chef Bediening

Fletcher Hotels; Burgh-Haamstede; On-site; EUR 28,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Goede pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Gratis overnachting na proeftijd

Fletcher Voordeelpas

Voordelig sporten via Fletcher

Job summary

Fletcher Hotels zoekt een Chef Bediening die teamleiderschap combineert met gastvrijheid. Je coördineert het team, stemt roosters en trainingen af, en stuurt collega’s aan met inspirerende coaching. Je bewaakt de voorraad, runt de kassa en zorgt voor een warm welkom in het restaurant.

Daarnaast ontwikkel je het team, stimuleert samenwerking en levert kwaliteit. Ervaring in leidinggeven en wijnkennis zijn vereist; leergierigheid en ondernemende instelling zijn essentieel voor succes.

Qualifications

• Kennis van het vak horeca is vereist.
• Ervaring in een leidinggevende functie is nodig.
• Wijnkennis is een pre.
• Leergierigheid om de Fletcher-methode te leren.
• Ondernemende en commerciële instelling.
• Doelgericht en kwaliteit staat voorop.

Responsibilities

• Coördineren van het team en zorgen voor passende inzet van medewerkers.
• Roosters plannen, uren registreren en trainingen verzorgen.
• Collega’s aansturen, inspireren, coachen en ondersteunen waar nodig.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en kassa-operaties.
• Gastheer/gastvrouw zijn en gasten hartelijk ontvangen in het restaurant.
• Ontwikkeling van het team en samenwerking verbeteren.

Skills

Leidinggevende ervaring

Wijnkennis

Commerciële instelling

Resultaatgericht

Proactief

Communicatief (NL/EN)

Gastheerschap

Teamcoaching

Job description

Dit ga je doen

• Je coördineert het team en werkt mee. Je zet de juiste mensen op de juiste plek.
• Personele organisatie: planning van de roosters, urenregistraties en trainingen waar nodig.
• Je stuurt je collega’s op de juiste manier aan, inspireert en coacht en traint ze op de werkvloer en ondersteunt daar waar nodig is.
• Je houdt jezelf verantwoordelijk voor de voorraden.
• Je bent een gastheer/gastvrouw en geeft onze gasten een warm ontvangst in het restaurant.
• Je houdt je bezig met de kassa en zorgt ervoor dat alles hier goed verloopt.
• Je richt je op de ontwikkeling van het team en het samenwerken onderling.

Dit ben jij

• Als Chef Bediening heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring in een leidinggevende functie.
• Je hebt wijnkennis.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je hebt een ondernemende en commerciële instelling.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
• Je bent communicatief zeer vaardig in de Nederlandse en Engelse taal.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2505,- en € 3100,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.