Breakfast Supervisor

Hotelprofessionals - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam; Amsterdam; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Competitief salaris

Eindejaarsbonus

Worldwide hotelkortingen

50% korting op F&B

Gratis experience stay

Minor University leerprogramma's

Internationale carrièremogelijkheden

Health & lifestyle voordelen

Job summary

Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam zoekt een Breakfast Supervisor om de Wintertuin dagelijks te laten draaien met uitstekende service. Je stuurt het F&B-team aan, coördineert de ontbijtservice en bewaakt de kwaliteit zodat gasten een onvergetelijke ervaring hebben.

Het hotel biedt een competitief salaris volgens de Horeca CAO, een eindejaarsbonus en royale hotelkortingen, met internationale carrièremogelijkheden en leerprogramma’s via Minor University.

Qualifications

• Ervaring in Food & Beverage-operaties.
• Passie voor gastvrijheid en memorabele belevingen.
• Sterke leiderschapsvaardigheden en team-sturing.
• Kalm blijven onder druk; hands-on mentaliteit.
• Uitstekende communicatieve en organisatorische vaardigheden.
• Proactieve houding en oog voor detail.
• Goede beheersing van Engels; Nederlands is een pré.

Responsibilities

• Toezicht houden op en coördineren van de dagelijkse ontbijtservice in de Wintertuin.
• Aansturen, motiveren en ondersteunen van het Food & Beverage-team tijdens de service.
• Zorgen voor attente, persoonlijke en efficiënte service voor gasten.
• Bewaken van servicekwaliteit en luxe gastvrijheidsstandaarden.
• Ondersteunen bij opbouw en uitvoering van evenementen in de Wintertuin.
• Trainings- en coachingsactiviteiten voor teamleden.

Skills

Food & Beverage

Leiderschap

Team aansturen

Communicatie

Detailgericht

Engels

Job description

Ben jij gepassioneerd over gastvrijheid en haal je energie uit het aansturen van een team om uitzonderlijke gastbelevingen te creëren? Bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam zijn we op zoek naar een enthousiaste Breakfast Supervisor die ervoor zorgt dat onze gasten hun dag beginnen met uitstekende service in onze iconische Wintertuin.

Waarom jij jouw carrière bij ons geweldig zult vinden

Bij Anantara belonen we toewijding met aantrekkelijke voorwaarden:

• Een competitief salaris op basis van Horeca CAO schaal 6 en jouw ervaring.

• Een eindejaarsbonus van minimaal 75% van een bruto maandsalaris, een zeldzaamheid binnen de hotellerie.

• Wereldwijde hotelkortingen voor jou en je vrienden en familie bij meer dan 560 Minor Hotels.

• 50% korting op F&B bij luxe hotels in Amsterdam.

• Een gratis experience stay in het hotel om zelf de Anantara guest journey te ervaren.

• Toegang tot op maat gemaakte leerprogramma’s en onze Minor University.

• Internationale carrièremogelijkheden binnen Minor Hotels.

• Health & lifestyle voordelen, waaronder collectieve zorgverzekeringen, sportschoolabonnementen, fietsplannen en meer.

Jouw rol

Als Breakfast Supervisor ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van de Wintertuin, onze iconische ontbijtlocatie en één van de meest bijzondere ruimtes binnen het hotel. Samen met je collega Supervisors en de Wintergarden Manager stuur je het team aan, zorg je voor een soepel verloop van de operatie en creëer je onvergetelijke ervaringen voor onze gasten.

Jouw verantwoordelijkheden zijn onder andere:

• Toezicht houden op en coördineren van de dagelijkse ontbijtservice in de Wintertuin.

• Aansturen, motiveren en ondersteunen van het Food & Beverage team tijdens de service.

• Waarborgen dat gasten attente, persoonlijke en efficiënte service ontvangen.

• Bewaken van de servicekwaliteit en de luxe gastvrijheidsstandaarden van Anantara.

• Ondersteunen bij de opbouw en uitvoering van evenementen die plaatsvinden in de Wintertuin.

• Trainen en coachen van teamleden om hun vaardigheden verder te ontwikkelen en uitzonderlijke gastbelevingen te creëren.

• Professioneel en oplossingsgericht omgaan met verzoeken, feedback en klachten van gasten.

• Toezien op de naleving van gezondheids-, veiligheids- en hygiënevoorschriften.

• Nauw samenwerken met andere afdelingen om een naadloze gastbeleving te garanderen.

Wat jij meebrengt

• Ervaring binnen Food & Beverage operations.

• Een oprechte passie voor gastvrijheid en het creëren van memorabele gastbelevingen.

• Sterke leiderschapsvaardigheden en ervaring in het motiveren en aansturen van teams.

• Het vermogen om rustig te blijven onder druk, gecombineerd met een hands‑on mentaliteit.

• Uitstekende communicatieve en organisatorische vaardigheden.

• Een proactieve instelling en oog voor detail.

• Goede beheersing van de Engelse taal; kennis van het Nederlands is een pré.

Waar jouw reis begint

In het bruisende hart van Amsterdam, met uitzicht op het Koninklijk Paleis en het Nationaal Monument op de Dam, vind je Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. Met 402 elegante kamers, een rustgevend Spa & Wellness Center en 2.000 m² aan eventruimte combineert ons hotel historische grandeur met moderne luxe.

Gasten genieten van Michelin-sterrendiners in The White Room, signature cocktails in The Tailor en de historische charme van Grand Café Krasnapolsky. Onze iconische Wintertuin, een indrukwekkende ruimte uit 1880, vormt het decor voor ontbijt en inspirerende evenementen gedurende het hele jaar.

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Contract: fulltime

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands