Breakfast Chef: Live Cooking, 200 Guests, Amsterdam

Thekeepers; Amsterdam; On-site; EUR 36,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Vakantiegeld en vakantiedagen

38-urige werkweek

Diensten meestal tussen 06:00 en 15:00

Internationaal vijfsterrenhotel

Werkplek centrum Amsterdam

Job summary

Thekeepers in Amsterdam Centrum zoekt een Breakfast Chef om dagelijks ontbijt te bereiden voor ongeveer 200 gasten, met live cooking en supervisie van HACCP-voorschriften. Je werkt nauw samen met vijf collega-koks en acht bedieningsmedewerkers, met vroege starttijden en een focus op hoge kwaliteit en gastbeleving.

Deze positie biedt een uitdagende, snelle service in een luxueus vijfsterrenhotel en een werkplek midden in het centrum van Amsterdam.

Qualifications

• Ervaring als kok in horeca of hotellerie vereist.
• In staat om onder tijdsdruk kwaliteit te leveren.
• Kennis van HACCP-regels.
• Bereidheid om vroeg te beginnen.

Responsibilities

• Bereiden van ontbijtgerechten voor circa 200 gasten per dag.
• Live cooking tonen tijdens de ontbijtservice.
• Zorgen voor constante presentatie en kwaliteit.
• Samenwerken met collega-koks en bedienend personeel.
• Naleving HACCP-richtlijnen en nette werkplek.

Skills

Kokervaring

Drukwerk beheren

Hygiëne & veiligheid

Vroeg opstarten

Job description

Thekeepers in Amsterdam Centrum zoekt een Breakfast Chef om dagelijks ontbijt te bereiden voor ongeveer 200 gasten, met live cooking en supervisie van HACCP-voorschriften. Je werkt nauw samen met vijf collega-koks en acht bedieningsmedewerkers, met vroege starttijden en een focus op hoge kwaliteit en gastbeleving.

Deze positie biedt een uitdagende, snelle service in een luxueus vijfsterrenhotel en een werkplek midden in het centrum van Amsterdam.