Breakfast Chef - Flexible Hours, Live Cooking, 200+ Guests

Thekeepers; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Thekeepers (Netherlands) zoekt een Breakfast Chef in Amsterdam om de ontbijtservice te leiden voor circa 200 gasten per dag. Je werkt nauw samen met vijf collega-koks en acht bediening medewerkers en bent zichtbaar tijdens live cooking.

De positie is in een luxe vijfsterrenhotel in het centrum, met diensten tussen 06:00 en 15:00 uur en een 38-urige werkweek. Ook houd je toezicht op HACCP, presentatie en kwaliteit van alle ontbijtgerechten en draag je bij aan een sterke start van de dag voor

Qualifications

• Ervaring als kok binnen horeca of hotellerie is vereist.
• Je werkt gestructureerd en houdt overzicht tijdens drukke momenten.
• Je volgt hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) en levert kwaliteit onder tijdsdruk.
• Je vindt het prettig om vroeg te beginnen.

Responsibilities

• Bereiden van ontbijtgerechten voor circa 200 gasten per dag.
• Verzorgen van live cooking tijdens de ontbijtservice.
• Bereiden van eiergerechten op bestelling.
• Ondersteunen van buffet- en à-la-carte service.
• Bewaken van presentatie, smaak en kwaliteit.

Skills

Kokervaring in horeca

Snel tempo aan kunnen

Teamwork

Job description

Thekeepers (Netherlands) zoekt een Breakfast Chef in Amsterdam om de ontbijtservice te leiden voor circa 200 gasten per dag. Je werkt nauw samen met vijf collega-koks en acht bediening medewerkers en bent zichtbaar tijdens live cooking.

De positie is in een luxe vijfsterrenhotel in het centrum, met diensten tussen 06:00 en 15:00 uur en een 38-urige werkweek. Ook houd je toezicht op HACCP, presentatie en kwaliteit van alle ontbijtgerechten en draag je bij aan een sterke start van de dag voor