Bedieningschef Horeca – Leiding & Gastvrijheid

Hotel-Brasserie de Kaai; Netherlands; Remote; EUR 29.000 - 37.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Personeelskortingen

Flexibele werktijden

Zusammenfassung

Hotel-Brasserie de Kaai in Steenbergen zoekt een ervaren Chef Bediening om het team van 10–25 medewerkers aan te sturen en de dagelijkse operatie in de brasserie soepel te laten verlopen.

Je stuurt een team aan, werkt mee in de bediening bij drukte en bewaakt de kwaliteit van de service. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor roosters en selectie/inwerken van nieuw personeel, met aandacht voor veiligheid en sociale hygiëne en een gastgerichte, professionele uitstraling.

Qualifikationen

• Minimaal MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau vereist.
• Bij voorkeur SVH-leermeester diploma.
• Inzicht in veiligheid en sociale hygiëne is gewenst.

Aufgaben

• Opstellen van werkroosters en personeelsplanning.
• Aansturen, coachen en motiveren van het bedienend personeel.
• Meewerken in de bediening tijdens drukke momenten.
• Bewaken van servicekwaliteit en HACCP-naleving.
• Behandelen van gastenvragen en klachten professioneel.
• Bijdragen aan werving, selectie en inwerken van nieuw personeel.
• Signaleren van verbeterpunten en voorstellen aan leidinggevende.

Kenntnisse

Leidingsgevende ervaring

Gastvrijheid

Team aansturen

Ausbildung

MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau

SVH-leermeester diploma

Jobbeschreibung

Hotel-Brasserie de Kaai in Steenbergen zoekt een ervaren Chef Bediening om het team van 10–25 medewerkers aan te sturen en de dagelijkse operatie in de brasserie soepel te laten verlopen.

Je stuurt een team aan, werkt mee in de bediening bij drukte en bewaakt de kwaliteit van de service. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor roosters en selectie/inwerken van nieuw personeel, met aandacht voor veiligheid en sociale hygiëne en een gastgerichte, professionele uitstraling.